Epermag - Glut1 és ketogén étrend

Táplálkozási értékek

Arány 3.1
Energia: 251'55 kcal receptenként. Fehérjék: 3,51 g. Szénhidrátok: 4,50 g. Zsírok: 24,39g. Rost: 3,80 g

Hozzávalók

• 2 g agar-agar pehely
• 100 g szűrt vizet
• 100g kókuszkonzerv
• 20 g tojásfehérje
• 3 g természetes citromlé
• 50 g eper
• 6 g szűz kókuszolaj
• 5 g eritrit

Kidolgozás

1. Egy serpenyőbe tegye a leszűrt vizet az agar-agarral.
2. Egy turmixgépbe vagy más habverővel ellátott konyhai robotgépbe tegye az epret, a kókusztejet, a citromlevet, a kókuszolajat (3: 1 és 4: 1 alkalommal), az Erylhrilolt és verje addig, amíg turmix nem lesz.
3. Melegítsük a vizet az agar-agarral alacsony lángon, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Adja hozzá a hígított agar-agart a keverő hozzávalóihoz, és verje addig, amíg jól össze nem keveredik.
5. Készítse elő a tojásfehérjét merevre.
6. Helyezze az eper turmixot egy tálba és egy spatulával, és fokozatosan építse be a fehéreket burkoló mozdulatokkal, és kézi rudak segítségével addig dolgozzon, amíg krémes krém nem marad.
7. Tálakban elosztva eperlemezzel díszítsük és hűtőszekrényben legalább 30 percet tegyünk.

JEGYZET: Foglaljon le két szelet epret a "hab" díszítésére. Ez a recept egyetlen adagként vehető fel, egyenlő részekre osztva kettőre és négyre, ezt a gyermek táplálkozási szükségleteinek, életkorának, súlyának megfelelően adják meg ... szakember fogja meghatározni, hogy melyik lesz az Ön aránya és adagja.

---