Epigenetikus étrend, hogy a gének hogyan befolyásolják étkezési szokásainkat

MADRID, 25 (EUROPA PRESS)

Amil López Viéitez, a táplálkozási szakember és a gyógyszerész orvos szerint az ember genetikai polimorfizmusainak ismerete a táplálkozási tanácsokat és a testmozgást a személyes genetikához igazíthatja, és megjósolhatja az esetleges étrendi beavatkozás sikerét.

Ez az úgynevezett epigenetikus étrend, amely kompenzálja a gének hajlamát a súlygyarapodásra, az idő előtti öregedésre és/vagy a velük kapcsolatos bármilyen patológia elszenvedésére.

Ahogy a táplálkozási szakember elmagyarázza, "vannak olyan monogén patológiák, amelyeket csak egy gén vezérel, ezért a kezelés egyszerű, például celiakia, laktóz-intolerancia vagy családi hiperkoleszterinémia".

De a poligénes kórképeket, vagyis azokat, amelyek sok gént tartalmaznak, a legnehezebb kezelni, ezért "erőfeszítéseket kell tenni a megelőzés terén". E patológiák például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, az oszteoporózis, a neurodegeneratív betegségek, a rák ".

---