EPS élelmiszer konténerek és hőformázott Knauf Industries
A legmegfelelőbb élelmiszer-csomagolás kiválasztása alapvető döntés az élelmiszeripar bármely vállalata számára.
A csomagolási piacon többféle megoldás létezik, így a végső döntés meghozatala előtt ismerni kell az egyes lehetőségek jellemzőit, hogy tudjuk, melyik felel meg legjobban az igényeinknek.
Között Elérhető opciók, a legelterjedtebb mind a friss ételek, mind az elkészített ételek esetében hőformázott tartályok Y habosított polisztirol (EPS) csomagolás, mind a rendelkezésre álló formák és méretek széles skálájával.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagoknak kellően inerteknek kell lenniük ahhoz, hogy alkotórészeik ne legyenek negatív hatással a fogyasztók egészségére, vagy befolyásolják a termék minőségét. A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aecosan) jelzi, hogy ezek nem okozhatnak elfogadhatatlan változásokat az élelmiszerek összetételében vagy az érzékszervi tulajdonságaik megváltozását.
Az élelmiszer-csomagolás szabályozási kerete
Mindezeknek az anyagoknak meg kell felelniük a szigorú minőségi előírásoknak. Az európai szabályozási keretet az Európai Parlament és a Tanács 2004. október 27-i 1935/2004/EK rendelete határozza meg, amely garantálja, hogy a Közösség területén forgalomban lévő összes anyag ugyanazoknak a minőségi követelményeknek felel meg; és a Bizottság 2006. december 22-i 2023/2006/EK rendelete az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak helyes gyártási gyakorlatáról.
Mi több, minden, élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagra külön jogszabály rendelkezik kötelező, akárcsak a műanyagok, a 2011. január 14-i 10/2011/EU bizottsági rendelet szabályozza.
A az összes anyag értékelése a Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), konfigurál egy listát, amelyet frissítenek az ipar által kifejlesztett új és elavult anyagok szerint.
A polisztirol tartályok kialakításának szempontjából van egy szabvány, amely az egészségügyi jogszabályok szerint, amelyekre vonatkoznak, ajánlásokat tesz a kezelésre és tárolásra, minőségre stb. A biztonság és az ellenőrzés javítása érdekében a gyártás, szállítás során. és használja.
- A BRC szabvány a csomagolásra és a csomagolóanyagokra
A BRC (British RetailConsortium) 5. verzió a csomagolás és a csomagolóanyagok esetében a keretrendszer fő az élelmiszeripar számára a biztonság, a jogszerűség és a minőség tekintetében konténerek.
Meghatározza azokat a követelményeket, amelyeket a gyártónak ki kell dolgoznia és fenntartania kell annak a terméknek a higiéniájának garantálása érdekében, amelynek érintkezésbe kell kerülnie az élelmiszerekkel és más olyan cikkekkel (személyes higiénia, kozmetikumok és gyógyszerek), amelyekre a BRC protokoll alkalmazandó. Élelmiszert előállító, feldolgozó vagy csomagoló vállalatok esetében a minőségi előírásokat a globális élelmiszer-biztonsági kezdeményezés (GFSI) által elismert BRC Food Safety határozza meg.
Egyéb tanúsítás élelmiszerbiztonság ez az FSSC 22000, amelyet az Élelmiszerbiztonsági Tanúsításért Alapítvány fejlesztett ki. Eredetileg élelmiszer-gyártóknak tervezték, és műszaki specifikációkat dolgozott ki az élelmiszer-előállítási és -forgalmazási láncban részt vevők számára. Így az ISO/TS 22002-4 tanúsítja a csomagolás minőségét.
Ismerje meg most a habosított polisztirol tartályok és a hőformázás jellemzőit.
Élelmiszer csomagolás: EPS és hőformázott
Élelmiszer-csomagolás EPS-ből
Az EPS vagy az Airpop konténerek alkalmasak bármilyen friss élelmiszer tárolására és szállítására. Az EPS egy közömbös anyag, amely ezért semmilyen módon nem avatkozik bele a termék tulajdonságaiba, amellyel érintkezésben van.