Eszem cukkinit, de csak akkor, ha nyers Barriga Sana

Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző

Már a kezdetektől tisztáznom kell, hogy ez egy egészséges étel blog, amely megpróbálja népszerűsíteni az egészséges életmódot. Nem érdekelnek a diéták, a kalóriaszámlálás vagy a különféle divatok, amelyeket a hollywoodi fogyás során alkalmaznak, csak azok az életmódok és étrendek, amelyek célja az egyén egészsége, túl a nadrág méretén vagy más.

Ezt a tényezőt figyelembe véve az étellel kapcsolatos életformák egyike, amely a legfurcsábbnak tartom, és ami a legjobban meglepett, a nyers.

A nyers veganizmus vagy a nyers étel célja csak olyan zöldségek fogyasztása, amelyeket nem 42 fok fölött főznek, ami végeredményben szinonimája a nyersnek. Alapösszetevői a zöldségek, gyümölcsök, zöldségek, gyökerek, diófélék, magvak, algák és csíráztatott termékek. Teljes mértékben megszüntetjük az állati eredetű húst, halat, tojást, tejet, feldolgozott ételeket, cukrokat és gabonaféléket.

---