Étel A hideg kávé előnyei és elkészítésének módja
Nyári szakasz
Ez egy divatos ital, amely egyre több követőt szerez. Elkészítése egyszerű, és csak durva őrölt kávéra, vízre és időre van szüksége. Az eredmény üdítő és energizáló, tökéletes a nyári szigor leküzdésére.
A kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon. Több mint 63% a spanyolokból reggel kávét iszunk -bár sokak számára nem ez lesz az egyetlen alkalom, és megismételjük a műveletet legalább háromszor a nap folyamán (3,6 csésze az átlagos fogyasztás) - derül ki az El Authentic Café blogból. Szükségünk van stimulánsra, de azért is, mert bármikor szeretjük.
Ban ben Feed nagyon figyelmesek vagyunk a kávé kutatására, és soha nem fáradunk azt állítani, hogy ez a nagyon egészséges ital magas antioxidáns tartalma miatt (polifenolok és hidroxi-fahéjsavak), amelyek tulajdonságokat adnak neki védő a szív- és érrendszeri betegségek, a rák egyes típusai, a cukorbetegség, még az Alzheimer-kór ellen is, annak további előnyével alacsony kalóriatartalom.
A hideg kávé nem az, hogy az ital elveszítse a hőjét, hanem az, hogy a babot 12–24 órán át vízbe és hűtőszekrénybe csepegtesse.
Így megalapozott okok vannak arra, hogy kávét iszunk önmagában vagy tejjel, télen meleg, nyáron pedig hidegen (együtt) jég, latyak vagy frappe). Függetlenül attól, hogy nyáron vagyunk-e, hideg kávé ivásának divatja növekszik, de nem abból áll, hogy a kávét egyszerűen lehűtjük. Elkészítéséhez nem használunk forró vizet, de a szemeket hideg vízbe merítjük, és 12–24 órán át hűtőszekrényben hagyjuk infundálni. Az eredmény a kevésbé keserű ital mint a forró kávé, mert a kávéban található savak közül sok csak a 90 ° C feletti hőmérséklet.