Étel, pajzsmirigy és más gyógynövények

A szakértők felhívják a figyelmet arra, hogy ne keverjék össze a közösségi hálózatokban keringő sokféle információval, és hogy bizonyos ételeket vagy "természetes" gyógyszereket ajánlanak a pajzsmirigybetegségek kezelésére.

Időfoglalás

Javier Diaz Mellado

Fogorvos

A világon mintegy 200 millió ember szenved a pajzsmirigy betegségében. Chilében minden ötödik ember szenved tőlük, és más országokkal ellentétben a betegség a férfiakat is érinti, bár sokan ezt figyelmen kívül hagyják. Minden május 25-én a pajzsmirigy világnapját ünneplik.

Dr. Lorena Mosso, az UC CHRISTUS Health Network endokrinológusa emlékeztet arra, hogy a legsúlyosabb pajzsmirigy-betegség a kretinizmust előidéző mirigy teljes kudarca, amelyet a testi és szellemi fejlődés állandó hiánya jellemez, de a jelenlegi motívum legfőbb motivációja a jódhiány és a pajzsmirigy alulműködés megszüntetésére irányuló globális kampány a legfinomabb mentális és neurológiai rendellenességek, amelyek csökkentik az iskolai teljesítményt, az értelmi és munkaképességet.

Jód és pajzsmirigy

A jód nélkülözhetetlen mikroelem a pajzsmirigyhormonok termeléséhez. Noha a globális jódhiány az elmúlt 20 évben a felére csökkent a sójódosítási politikának köszönhetően, a WHO fenntartja a figyelmeztetést, hogy „a jódhiány komoly veszélyt jelent az egészségre és a világ népességének fejlődésére, különösen a iskolás gyermekek és terhes nők ”.

Dr. Mosso arra figyelmeztet, hogy a manapság oly népszerű tengeri só nem tartalmaz jódot, és ezért nem járul hozzá táplálkozásunkhoz. „A sójódosítási politika az 1970-es években lehetővé tette a golyva és a kretinizmus megszüntetését Chilében. Jelenleg a sóval feldolgozott összes élelmiszernek törvény szerint jódozott sót kell használnia. Az egészséges étrendnek legfeljebb 5 gramm sót kell tartalmaznia, hogy megfelelően megfeleljen testünk követelményeinek "- mondja.

Hazánkban a sót 40 mikrogramm jóddal dúsítják grammonként. Ennek a jódnak egy része elveszik a fogyasztást megelőző folyamatokban. Ezért 5 gramm sóval 200 mikrogramm jódot kapunk, és minden ember igényeit lefedjük.

„Ha sót fogyasztunk jód nélkül, olyan ételeket kell keresnünk, amelyek segítenek a követelmények teljesítésében. Az olyan ételek, mint a lazac, a garnélarák, a tonhal, a zab, a spenót, a gomba, a marhahús - sok más mellett - jódban gazdagok ”- mondja az endokrinológus.