Ételek, amelyek csökkentik a húgysavat - jobb az egészség
Amikor a szervezet lebontja az úgynevezett purinokat, húgysavat termel. Legtöbbje feloldódik, és a vizelettel ürül.
Ha azonban nagyon magas koncentrációban van, a test nem tudja megfelelően kiválasztani.
Jó hír, hogy ez egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel megfordítható.
Tudjon meg többet alább.
Húgysav és étrend
Ezt a szerves vegyületet a májban állítják elő purinok felhasználásával, amelyek megtalálhatók például a halakban és néhány hüvelyesben.
A húgysav megfelelő koncentrációja a vérben 3,6–6,8 mg/dl férfiaknál és 2,5–6,8 mg/dl nőknél.
Normális, hogy a vegetáriánusok étrendtípusa miatt az átlag alattiak.
Ha a húgysav koncentrációja meghaladja a normálist (hiperurikémia), akkor "köszvényként" ismert betegséget eredményez és növeli a vesekő vagy az ízületi megbetegedések esélyét.
Azok az élelmiszerek, amelyek növelik a purinok és ezért a húgysav mennyiségét a vérben:
- Vörös hús, szervhúsok és kolbászok
- Hal és kagyló
- Ipari sütemények, vaj és tejszín
- Alkoholos italok és üdítők
Élelmiszerek a húgysav csökkentésére
Amellett, hogy kerüljük azokat az összetevőket vagy ételeket, amelyek növelhetik a húgysavat, növelhetjük az azt csökkentő ételek bevitelét is, mivel ezek szinte nem tartalmaznak purint.
Közülük kiemeljük:
1. Articsóka
Erős vízhajtó tulajdonságokkal rendelkező zöldség, amely lehetővé teszi a toxinok eltávolítását és megakadályozza a folyadék visszatartását.
Amellett, hogy finom, az articsóka nagyon tápláló.
Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozza ki előnyeiből, azt javasoljuk, hogy forralja fel őket kevés vízzel és hogy a kapott húslevest is elfogyasztja.
Egy másik lehetőség az, hogy pároltan fogyasztjuk őket.
2. Eper
Képesek semlegesíteni a húgysavat a szervezetben és nem csak, hanem C-vitamint és más hasznos tápanyagokat is nyújtanak egészségünk számára.
Nagyon sokoldalúak is, mivel mindenféle édes készítményben felhasználhatók, a turmixtól a Macedóniáig.
És ne habozzon enni egyedül desszertként.