Ételek, amelyek megvédik az agyat az Alzheimer-kórtól és a demenciától a Miami Herald
Ez a tartalom csak előfizetőknek szól. Ha hozzáférést szeretne kapni ehhez és az ElNuevoHerald.com teljes tartalmához, iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.
Köszönöm, hogy elolvasta! A cikk és még sok más megtekintéséhez iratkozzon fel vagy jelentkezzen be.
Korlátlan digitális hozzáférés
Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.
Feliratkozás a Google-ra
Az első hónap után 12,99 USD, bármikor lemondhatod.
Engedje meg, hogy a Google kezelje előfizetését és számlázását.
Feliratkozás A feliratkozással elfogadja az ElNuevoHerald.com szolgáltatási feltételeit és adatvédelmi irányelveit.
Előfizető vagy, és nem tudod elolvasni ezt a cikket? Lehet, hogy frissítenie kell fiókját. Kattintson ide a fiókjához történő ugráshoz és további információkért.
Egészség
Élelmiszerek, amelyek megvédik az agyat az Alzheimer-kórtól és a demenciától
2017. január 24. 12:32
Tegye le a villáját, és sétáljon el a büféasztaltól.
Liz Applegate, a Davis-i Kaliforniai Egyetem táplálkozási szakértője azt akarja, hogy gondolkodjunk el azon, hogy pontosan mit eszünk, nem csak a fogyás érdekében, hanem az agy védelme érdekében.
"Az agyi ételek igazi dolgok és nagyon fontosak" - mondta Applegate, az UC Davis írója, professzor és sportolói táplálkozási igazgató. Az Applegate a MIND diéta szószólója, két olyan hosszú ideje tanulmányozott étrend kombinációja, amelyekről bebizonyosodott, hogy csökkentik a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Nemrég beszéltünk vele az ilyen típusú élelmiszerekről és azok hatásáról mind az idősekre, mind a fiatalokra, miért olyan nehéz betartani az egészséges étrendet és a kedvenc reggeli ételeit. Íme néhány részlet az interjúból:
Kérdés: Vannak olyan élelmiszerek, amelyek segítenek megelőzni az Alzheimer-kór vagy a demenciát?
Válasz: A diéta kritikus szerepet játszik. Az agy olyan, mint bármely más szerv, fogékony az ételekre, amelyek védenek az oxidatív károsodások ellen. Gondoljon az oxidációra, mint tűzre, és ezek az ételek tűzoltóként működnek, hogy megakadályozzák az agy működésének elvesztéséhez vezető károsodásokat. ...
Véleményem szerint a vizsgálatok eredményei meggyőzőek. Ha a MIND étrendet követi, 53 százalékkal kisebb az esélye az Alzheimer-kórra. Ez egy olyan étrend, amely sokféle antioxidáns vegyületet (például bogyókat) és omega 3 zsírokat (halakból) kínál, és kerüli a kognitív hanyatlást felgyorsító bizonyos ételeket, például a sült ételeket. A sült ételek felgyorsítják az oxidatív károsodást és elősegítik a gyulladást.