Ételek, amelyek növelik az étrend koleszterinszintjét
Annak érdekében, hogy a koleszterinszintje ne növekedjen, kerülni kell: fagylaltot, teljes tejet, sült ételeket és vajat
Nem kell táplálkozási szakembernek lenned ahhoz, hogy tudd, mit nem szabad sült krumplit és sült csirkét enni rendszeresen. Tele vannak nátriummal és telített zsírokkal, valamint a telített zsír- és transz-zsírtartalmú étrenddel emelje a vér koleszterinszintjét, a szívbetegségek kockázatának kitétele a American Heart Association (AHA) .
Számos, állatokból származó étel, például zsír és tejtermék tartalmaz Telített zsírok, míg a pékáruk és a gyorsételek is tartalmaznak Transzzsír.
Mivel különösen a „rossz” LDL-koleszterinszint túl magas lehet telített zsírtartalmú étrenden, az AHA azt javasolja, hogy a telített zsír az összes kalória 5–6 százalékát tegye ki. Diétán 2000 kalória naponta, ez maximum 11–13 gramm telített zsír.
Érdemes megjegyezni, hogy a gondolkodás megváltozott arról, hogy mi növeli a szervezet koleszterinszintjét. Bár továbbra is fontos korlátozni az ételből származó koleszterin mennyiségét, a zsír és a szénhidrát kombinációja a legnagyobb hatással lehet koleszterinszint a vérben.
A mértékletesség és az egyensúly a legfontosabb.
Mi a reggeli?
Miután kizárták őket a reggeliző asztalból, a tojások ma már viszonylag egészséges lehetőségnek számítanak, korlátok között. Készítheti a tojásokat a szív egészséges étrend, Az AHA szerint mindaddig, amíg nem tölti be a koleszterint más forrásokból, például zsíros hús vagy látható bőr és tejtermékek egész számok.
Tehát, ha van egy tojás reggelire, ne ebédeljen sajtburgert. - Találja meg az egyensúlyt - mondja Kristi király, MPH, RDN, a Baylor Orvostudományi Főiskola és vezető dietetikus a houstoni Texas Gyermekkórházból. "Ha sült csirkét fogsz fogyasztani, krumpli helyett adj hozzá salátát.
Ha krumplit szeretne, vegye hozzá a grillezett csirkét. ".
Makaróni és sajt
A tipikus mac és sajt összetevőket (teljes tej, vaj és sajt) megrakják Telített zsírok. De ennek az egész amerikai kényelmi receptnek nem kell koleszterint kiváltó ételnek lennie. 1 százalék tej pótlása és vajjal és teljes tejjel elpárologtatott tej, és felhasználva alacsony zsírtartalmú sajt, tud csökkentse a kalóriákat és a makaróniban körülbelül egyharmaddal kevesebb zsír- és telített zsír van, mint a hagyományos receptben.