Ételek, amelyeket nem szabad enni, és alternatívák
Egészséges
Beszéltünk néhány ételről, amelyeket soha nem szabad enni, mert ezek egészségkárosodást okozhatnak, vagy mert nem fenntarthatóak.
Mi az oka annak, hogy bizonyos ételeket kizárunk az étrendünkből? Színe miatt, mint a borsó zöldje? Az illata miatt, mint a nyers fokhagyma vagy a hagyma? Miért betegítenek minket, mint a belsőségek? Nos, vannak mások is ételek, amelyeket soha nem szabad enni első pillantásra még mindig sokkal kellemesebb és talán meggyőzőbb okokból.
Kapcsolódó hírek
Kardhal
Bár a hal magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik, a kardhal azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyeket két okból nem szabad fogyasztania:
- A magas higanytartalom amely erős neurotoxinként működik, amely károsíthatja a gyermekek fejlődését, és akár szívrohamot is okozhat felnőtteknél. A higany a Minamata betegség okozója is.
- Az ehhez a halhoz használt halászfelszerelés, amelynek fogásait túlzottan használják, gyakran megöl más állatokat, például madarakat, tengeri teknősöket vagy cápákat.
Az omega-3-ok étrendbe való felvételének sokkal egészségesebb alternatívája az, ha olyan halakat választunk, amelyek nagyon alacsony fémkoncentrációt tartalmaznak és populációjuk stabil, például vad alaszkai lazac, germon vagy makréla.
Eper, amely nem ökológiai növényekből származik
Az eper rendkívül finom gyümölcs, ezért nagyüzemi termesztésükhöz nagy mennyiségű rovarirtók, ezért csak azokat érdemes fogyasztani, amelyek vadak vagy ökológiai növényekből származnak.
Diétás üdítők
Egyéb ételek, amelyeket nem szabad enni, általában italok és édesített ételek Mesterséges édesítőszerek az étrendben kerülni kell a szukralózt, az aszpartámot vagy az aceszulfám-káliumot a fogyasztásuk biztonságával kapcsolatban ma is fennálló vita miatt.