Ételek, amelyeket nem szabad ugyanabban az étkezésben kombinálni; Tejmentes; Egészséges táplálkozás
Az étel nem megfelelő kombinálása akadályozza az emésztést, és ezáltal energiát rabol el testünktől.
Kulcsok a jobb emésztéshez
Egyes ételkombinációk könnyen emészthetők, energiát adnak nekünk, és csúcsformában érezzük magunkat, mert maximálisan felszívunk tápanyagokat. Más kombinációk azonban katasztrófát okozhatnak emésztőrendszerünk számára, gázokat, puffadást és bélrendszeri kényelmetlenséget okozva nekünk. Minél kevesebb különféle ételt keverünk össze, annál jobban emésztjük meg.
A rossz emésztés amellett, hogy megakadályozza, hogy felhasználjuk az összes tápanyagot, fáradtabbnak érezzük magunkat. Ezért, ha a szükséges órák elalvása ellenére is gyakran fáradtnak érzi magát, annak oka lehet a nem megfelelő étrend. Próbálja meg változtatni étrendjét egy vagy két hétig, hogy lássa, hogyan reagál a teste: növelje a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, és megfelelő módon kombinálja az ételeket, hogy az emésztés optimális legyen, és megakadályozza, hogy teste részeg legyen vagy felesleges erőfeszítéseket tegyen.
Attól a pillanattól kezdve, hogy előttünk van a tányér, és a kanalat vagy a villát a szánkhoz vesszük, agyunk jeleket küld az emésztőrendszerünknek, hogy megmondja neki, mennyi és milyen típusú enzimekre és gyomornedvre lesz szükség. Minden típusú élelmiszer más típusú emésztést igényel, ha az ételeket nem megfelelően kombinálják, akkor fermentálódhatnak vagy meghosszabbíthatják az emésztést, kényelmetlenséget, mérgező gázokat okozva, amelyek károsítják a testünket.
Az emésztés a szájban kezdődik
Az enzim ptyalin vagy amiláz A keményítő lebontására és egyszerű cukrokká történő átalakítására használják, amely glükóz lesz, amely felszívódva energiát ad testünknek. Ezt az enzimet választják ki a nyálmirigyek és a hasnyálmirigy. Ha savas ételeket, például paradicsomot, citromot, narancsot, ecetet vagy alkoholtartalmú italokat fogyasztunk egyidejűleg, azok megakadályozzák az amiláz helyes működését. A szájban megkezdett keményítő emésztése nem lesz hatással. Ezen ételek emésztése több időt és energiát igényel. Minél tökéletesebb a rágási munka, annál kevesebb munkával jár emésztőrendszerünk más szervei, például a bél és a hasnyálmirigy, ráadásul a tápanyagok jobban felhasználhatók és az emésztés könnyebb lesz.
Az ételek helyes kombinációjának előnyei
Az ételek jó kombinációja segít abban, hogy jól érezzük magunkat, és általában javítsuk egészségünket, és megakadályozza, hogy gyógyszereket kelljen szednünk a súlyos emésztés után, és emellett,
- Azáltal, hogy megakadályozzuk az étel erjedését a belekben, csökkentjük a puffadás, a gyomorfájás és a gáz érzése.
- Mivel az emésztés hatékonyabb lesz kevesebb gyomorégés.
- Jobban felszívjuk az összes tápanyagot így testünk megerősíti immunrendszerünket és jobban táplálkozik.
- Energikusabbnak, fiatalabbnak érezzük magunkat, a rossz emésztés elkerülésével elkerüljük a keletkező toxinokat is.
- Jobban tudjuk ellenőrizni a súlyunkat, mivel a megfelelően kombinált ételek jobban asszimilálódnak és metabolizálódnak, csökkentve ezzel a felesleges zsírok tárolásának valószínűségét.
Hét kulcs az ételek jobb kombinálásához
1. szabály A lúgos és savas ételek egyensúlya:
Kiegyensúlyozza étrendjét 80% lúgos és 20% savas ételekkel. Ezt sok gyümölcs és zöldség elfogyasztásával, a növényi fehérjék és teljes kiőrlésű gabonák előnyben részesítésével, valamint sokkal kevesebb hús, hal, sajt és tojás fogyasztásával érhetjük el.
2. szabály: Ne keverjen savas ételeket szénhidrátokkal:
A sav és a keményítő kombinációja nagyon ritka. A gyümölcsben található savak nemcsak a szénhidrátok emésztését akadályozzák, hanem elősegítik erjedésüket is.
A legtöbb savas gyümölcs (narancs, citrom, mandarin, grapefruit, ananász) gyorsan felszabadítja fruktóztartalmát, és önmagában fogyasztva kevés emésztésre szorul, azonban gátolják a szénhidrátok emésztését.