Ételgombák, nagy szövetségesek a fogyásban

Sok vizet tartalmaznak, és nincs zsír. Ezek egyike azoknak a tulajdonságoknak, amelyek tökéletesítik a gombákat az egészséges táplálkozáshoz

Egyre inkább elkötelezettek vagyunk az egészséges étrend fenntartása mellett, ami arra késztet bennünket, hogy a magas táplálkozási értékű egészséges ételeket belefoglaljuk a napi étrendbe. Sokan megtalálják a szuperételekben - többek között a kelkáposzta, a spirulina, a goji bogyós gyümölcsök vagy a bimi - az eszközöket ennek a feladatnak az elérésére, mivel ezek nagy potenciált tartalmaznak, és önmagukban is egészséget nyújtanak. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a mindig étel Van egy hosszú stb. Is, amelynek tulajdonságait nem szabad lebecsülnünk, mivel extra tápanyagokat kínálnak, és segítenek a kilók fogyásának nehéz feladatában. Jó példa a gomba.

ételgombák

Níscalos, vargánya, halott trombitája, rókagomba. A gombák jelzik a kezdetét és végét esik, kiemelkedő szerepet tölt be a piacokon, az asztalainkon és az éttermi menükben. Nemcsak ínyenc élvezetek a gasztronómia szerelmeseinek, de felbecsülhetetlen szövetségesei lehetnek a fogyókúrás diéták. Nem meglepő, hogy ezek a mikológiai kincsek hiányzik a zsír, tartalmazzák a 90% víz és mérsékelt szénhidráttartalommal rendelkeznek, ami az egyik leghipokalorikusabb ételt alkotja az ételpiramisban.

Hiányzik a zsír, körülbelül 90% vizet tartalmaznak és alig tartalmaznak szénhidrátot

A gombák táplálkozási erényei azonban nem érnek véget. Magas tartalma van kiváló minőségű növényi fehérjék, Körülbelül 10% -ban jó ásványi anyagokkal - foszfor, vas, kálium, jód, magnézium vagy szelén -, B-, C- és D-vitaminokkal, valamint rostokkal kezelnek minket. Miután elemeztük e természeti kincsek táplálkozási előnyeit, ideje felvenni a kötényt. Íme néhány ötlet, hogy a legtöbbet hozza ki az összetevőből:

Níscalos fokhagymával

Szemcsés textúrájú és narancssárga színű gomba az egyik legértékesebb és legsokoldalúbb a konyhában. Amikor fokhagymával pirítjuk őket, megbeszéljük ízlelés intenzitása és a fűszeres érintés nagyon hálás. Ideális fogyasztani kezdőként, köretként húsokhoz vagy egy könnyű vacsora első fogásaként.

Hozzávalók:

  • 500 g rókagomba
  • 3 fokhagyma
  • Olivaolaj
  • Só, bors és petrezselyem