Étrendi irányelvek

Az emberiség történelme során az élelmiszer hozzáadott értéket kapott és továbbra is jelent: nemcsak a test energiaellátásával és plasztikus és szabályozó tápanyagokkal való ellátására és az élet fenntartására szolgál, hanem megelőző képességgel is bír betegségek és gyógyító képesség.

Ennélfogva elengedhetetlen a lakosságnak a leginkább ajánlott étrendi irányelvek megismerése a lakosság leggyakoribb betegségeinek megelőzésére. Ez az oka az étrendi irányelvek kidolgozásának, amelyek még mindig a helyes és megfelelő étrendhez kapcsolódó tippek. A tudományos társaságok és kormányok grafikus ábrázolással továbbítják ezeket az ajánlásokat az általános lakosság számára.

Az egyik ilyen grafikus ábrázolás, amely segít megtudni, milyen gyakran kell ennünk az egyes ételcsoportokat, az az élelmiszer-piramis, például a Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság (SENC) által javasolt.

---