Pirított zöldséges wok rizstésztával
A rizstészta nagyon egészséges, celjacáknak alkalmas, 0 zsíros és nagyon finom, mert tökéletesen felszívja a szósz és a zöldségek ízét. Ez a recept szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók
- - 100gr finom rizstészta
- - 1/2 brokkoli
- - 3 hagyma
- - 8 vagy 10 káposztalevél
- - 1/2 zöldbors
- - 1/2 pirospaprika
- - 1 sárgarépa, hámozott
- - 50 gr gomba (shitake, gomba.)
- - egy marék pirított mandula
- - egy marék szárított gyümölcs (dió, kesudió, földimogyoró).
- - szója szósz
- - olaj
Készítmény
Töltsön meg egy edényt vízzel, és tegye a tűzre, amíg el nem éri a hőmérsékletet, de nem forral fel. Ezután vegyük le a tűzről, és mártsuk bele a rizstésztát. Hagyja kb. 3-5 percig hidratálni. és szűrővel távolítsuk el. Al dente-nek és jól lazának kell lenniük, később a wokban befejezik a főzést.