E-vitamin, az öregedésgátló vitamin és még sok más
Az öregedésgátló vitamin és még sok más
Az E-vitamin, más néven tokoferol, zsírban oldódó vitamin, amely nagyon fontos szerepet játszik az egészségben. Antioxidánsként az E-vitamin többek között látásproblémák, köszvény (húgysav) és ízületi gyulladás esetén is segíthet.
Ebben a cikkben elmagyarázzuk az E-vitamin kulcsszerepét a testünkben.
Amit Dr. Haas mond az E-vitaminról
Ami a vitaminokat illeti, Dr. Elson M. Haas kiemelkedő. Dr. Haas a kaliforniai San Rafael-i Marini Megelőző Orvosi Központ igazgatója és a világ egyik vezető orvosa az integratív orvoslás területén. Emellett a híres "Egészséges táplálkozás: az étrend és a táplálkozási orvoslás teljes útmutatója" című könyv szerzője.
Itt van, amit Dr. Haas elmond nekünk az E-vitaminról.
„Az E-vitamin különféle formáiban megtalálható mind a növényi, mind az állati ételekben. Az E-vitamin állati forrásai általában gyengék, ennek a tápanyagnak a szerében a vaj, a tojássárgája, a tejzsír és a máj található. Az E-vitamin legjobb forrásai a növényi olajok és a magvak vagy a diófélék ".
„Az összes gabona, mag és dió olajkomponense és héja E-vitamint tartalmaz. Ennek egy része azonban elvész a szemek őrlésénél vagy finomításánál. Az E-vitamin megőrzése érdekében az olajokat a diófélékből és a magvakból természetes módon, hideg sajtolással kell kivonni, nem pedig hőt alkalmazó eljárásokkal vagy kémiai extrahálással, mindkettőt különféle élelmiszerek feldolgozásához használják.