E-vitamin funkció, táplálkozási hivatkozások, források és előnyök

Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stressz elleni védelméhez.

táplálkozási

Az E-vitamin fő biológiai funkciói

Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív (vagy oxidatív) stressz elleni védelméhez, vagyis a sejtek reaktív oxigénszármazékoknak nevezett részecskéinek agressziójához, amelyek állandóan termelődnek a szervezetben. Az E-vitamin a antioxidáns hatás, ami azt jelenti, hogy semlegesíti ezeket a részecskéket és ily módon, korlátozza az oxidatív stresszt, mit az öregedést támogatná Y számos betegségben vesz részt, mint például a szív- és érrendszeri betegségek és a rák (Európai Bizottság, 2016).