Ez a York fehér címke, ahol az összes szupermarket közül a legtöbb sonka található
A York sonka nem egészséges termék, de ha el akarja fogyasztani, akkor a legjobb az „extra” fajtát választani, amely nagyobb mennyiségű húst tartalmaz.
A válság beköszöntével az élelmiszeripar megpróbálta fenntartani az árakat a költségek lehető legnagyobb csökkentésével. Amikor néhány ételt megfigyelünk a „szuperben”, a meglepetés még nagyobb lehet. A spanyolok harapnivalóinak egyik sztárterméke a York sonka, amely sem Yorkból származik, sem nem olyan egészséges, mint mindig gondolták, annak ellenére, hogy egyes diétákban, sőt néhány kórház étlapján szerepelnek.
Kapcsolódó hírek
Spanyolországban ezt a húsfajtát a 474/2014 királyi rendelet szabályozza. A szokásos módon három kategóriába sorolható a kolbász: extra főtt sonka, főtt sonka és felvágott. Mivel alapvető különbség van közöttük a hús mennyisége és az általuk tartalmazott kiegészítések.
A legjobb minőségű főtt sonka az az extra, hogy a jogszabályok szerint meg kell haladnia a 80% -os hústartalmat ennek a címletnek a megszerzéséhez. A leggyakoribb azonban az száraz főtt sonka. Sertéshús-tartalma 70% körüli.
A szemközti póluson a főtt felvágottak, amelynek hústartalma körülbelül 50%, és nagyon hosszú listát tartalmaz olyan összetevőkről, mint a víz, burgonyakeményítő, só, szójafehérje, tejfehérje, kukoricadextróz, laktóz, aromák, stabilizátorok, ízfokozók, antioxidánsok, tartósítószerek és természetes színezékek.