Ez az 5 olyan gyümölcs, amelyben a legtöbb cukor van (és amelyek mégis segítenek a fogyásban)
A gyümölcsökben található cukornak nincs negatív egészségügyi hatása; Belső eredetűnek nevezik, mert a rostmátrixon belül van, és ennek eredményeként lassan és folyamatosan átjut a vérbe.
Pozitív cukor
Ha a gyümölcsökre valami jellemző, az azért van, mert meg vannak töltve cukorral. Ez az anyag szénhidrát, a nagyon rossz hírű makrotápanyagok csoportja. Néhány közülük a túlsúly oka, valamint a túlsúly és az elhízás kockázati tényezője. Azonban nem mindegyik egyforma, és gyümölcs esetében fogyasztása előnyös.
Ami megkülönbözteti a gyümölcsöt a többi szénhidráttól, hogy cukorát egy rostmátrix tartalmazza. Ez az édes anyag lassan felszívódik a véráramba. Ez a szénhidrát adagolás ugyanúgy felszabadítja az inzulint, és ezáltal csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
Amikor a szénhidrátok átjutnak a szervezetbe anélkül, hogy cukor-hullámvölgyeket okoznának, de tartós ellátást generálnának, akkor azt mondják, hogy alacsony a glikémiás indexük. Ezek a legelőnyösebb szénhidrátok, amelyek megtalálhatók a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák mellett.
Az egyik legismertebb és legelterjedtebb öngondoskodási üzenet, amely figyelmeztet arra, hogy napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani. Annak bizonyítéka, hogy ezen élelmiszerek fogyasztása javítja a globális egészségünket, olyan, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolta, hogy az egész világon ezt támogassa.
A nemzetközi testület szerint évente akár 1,7 millió életet lehet megmenteni világszerte, ha naponta több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. A WHO által megállapított minimális mennyiség napi 400 gramm ilyen típusú ételből, kivéve a burgonyát és más keményítőtartalmú gumókat.
Több gyümölcs fogyasztása csökkenti bizonyos betegségek kockázatát. A WHO becslése szerint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás hiánya felelős a gyomor-bélrendszeri daganatok 19% -áért, az ischaemiás szívbetegségek 31% -áért és az agyi érrendszeri balesetek 11% -áért.
A banán
Az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs Spanyolországban, és íze miatt figyelmeztet a magas cukortartalmára. A banánban lévő cukor mennyisége azonban változó. Ha érett, a banán édes és jó arányban tartalmaz cukrot. Ha viszont zöld, akkor szénhidrátjainak nagy része keményítő lesz, ez az anyag nehezebben emészthető. A banán 20% szénhidrátot tartalmaz.