Ez az 5 szósz a legtöbb kalóriával a világon; Szuper

A magasabb energiaértékű szószokat az jellemzi, hogy receptjeikbe olyan elemeket építenek be, mint az olívaolaj, a tojás vagy a dió.

  • legtöbb
    1/6

A szószok főzésének elsajátításának fontossága

Egyes szószok, házi készítésűek és feldolgozottak is, olyan magas kalóriatartalommal rendelkeznek, hogy még az általuk kínált ételekkel is riválisak. Olyan összetevőket tartalmaznak, mint olaj, tojás, méz vagy dió. Ezeknek a szószoknak az otthoni elkészítése azonban mindig jobb hatással lesz egészségünkre: jobb minőségű alapanyagok használhatók, például extra szűz olívaolaj.

Ez a termék nagyon kalóriatartalmú, mert összetételének 99,9% -a zsír. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint az olívaolaj 899 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. A legtöbb zsír azonban telítetlen, ezért egészségesebb, mint a többi olaj. Ebben az értelemben a dió hasonló összetevő. Az ezeket tartalmazó szószokban magas a kalóriatartalom a hozzáadott zsír mennyiségére nézve, de ezek többnyire telítetlenek.

Egyéb összetevők, amelyek megtalálhatók ezekben a receptekben, a méz, amelyhez a FEN 100 grammban 314 kalóriát rendel. A méz nem egészségesebb, mint a cukor, valójában ugyanolyan hatással van az egészségre. Az elhízással és a fogüregek megjelenésével jár. A tojás egészséges termék, 100 grammban 150 kalóriát tartalmaz. A különféle kereskedelmi mártások energiaértéke változó lehet, mivel az összetevők aránya megváltoztatható az íz fokozása érdekében.

A Mayo

Ez az egyik szósz, amely kevesebb összetevőt igényel, de több kalóriát gyűjt. A majonézet tojással, olajjal, ecettel vagy citromlével és sóval készítik. Az egyszerűsége ellenére a legtöbb kalóriát tartalmazó szósz. Ennek a szósznak az energiaértéke körülbelül 680 kalória/100 gramm.

A feldolgozott majonézek közül kiemelkedik a Ligeresa. Ez egy majonéz kevesebb kalóriát tartalmaz: konkrétan 271/100 gramm. Szójababolajat, cukrot, keményítőket és sűrítőszereket használ. Emiatt, bár kalóriatartalmú, tanácsos ritkábban fogyasztani házi majonézt, extra szűz olívaolaj alapján.