Ez az a mennyiségű avokádó, amelyet naponta bevehet anélkül, hogy hízna
A pillanat gyümölcse számos tápértékkel rendelkezik, és jó híreket rejt azok számára, akik figyelik az étrendjüket.
Kapcsolódó hírek
Kétségtelen: az avokádó a gyümölcs ill a pillanat gyümölcse. Az egyik olyan étel, amelyet leggyakrabban a bárok és éttermek étlapján látunk. Az étel, amelyet talán leginkább a gasztronómiai és influencer kedvenc közösségi hálózatába instagramálnak. De nem csak, az avokádó is a elengedhetetlen a kosárunkban. Pirítóshoz, salátához vagy hús- vagy haldarabunk kiegészítéseként. Még saját házi guacamolét is merünk készíteni. De vajon tényleg olyan jó, mint mondják? Van-e ajánlott napi mennyiség enni, és ez valóban egészséges? Hízik-e az avokádó?
Menjünk részenként. Ha hiszed, ha nem, Spanyolország Európa egyik országa ahol kevesebb avokádót fogyasztanak. Xavier Equihua, az Avokádó Világszövetség (WAO, angol rövidítése miatt) vezérigazgatója által az EL ESPAÑOL-nak eljuttatott adatok szerint "Spanyolország a legnagyobb avokádó-termelő az öreg kontinensen. Az avokádó-termesztés elsősorban Andalúziában található, mintegy 10 000-rel. Annak ellenére, hogy a spanyolok növelik a fogyasztást, mégis messze más országok szintjétől".
Equihua szerint 2018-ban több mint 74 millió kiló avokádó Spanyolországban, ami 19 millióval több, mint az előző évben, ami 25% -os növekedést jelent. Az Európai Unióban, a világ második legnagyobb fogyasztói piacán az Egyesült Államok mögött 2018-ban a fogyasztás meghaladta a 650 millió kilót, 140 millió kilóval több, mint 2017-ben.
Igen a szív egészséges zsírokra
Igen, az avokádó valóban nagy előnyökkel jár az egészségünk számára. Különösen az övé jó zsírtartalom . Amint azt Andrea Calderón táplálkozási szakember, a Spanyol Diéta- és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) tudományos titkára kifejtette, "ennek a gyümölcsnek van egy kiváló tápérték és annak ellenére, hogy nagyobb mennyiségű kalóriát biztosítanak, szív egészséges zsírokból származnak, amelyek pozitív hatással vannak egészségünkre, és amelyektől nem kell tartanunk.
Ezek a zsírok, hozzáteszi, korántsem károsak vagy "hizlalók", mindig az egészséges táplálkozás összefüggésében. jobb lipidértékek a vérben mint például a koleszterin vagy a trigliceridek, és jobb kardiovaszkuláris markerekkel. Emellett folytatja a magyarázatot, táplálkozási profilja pozitív a vérnyomás szabályozásában, és mint minden gyümölcs, folyadékretencióval szemben is .
"Az avokádó bevitele elősegíti egészséges táplálkozásunk zsírprofilját, más termékekkel, például extra szűz olívaolajjal, dióval vagy magvakkal együtt" - mondja Calderón.
Most tisztáznunk kell, hogy ez nem szuperétel. Más szavakkal: "az avokádódivat vezetett ahhoz, hogy minden tévesen szuperélelmiszereként besorolt élelmiszer esetében gyógyító vagy megelőző tulajdonságok közvetlenül a betegségekből származik, csupán annak fogyasztásával, amelyek nem fordulnak elő egyetlen étel elfogyasztásával sem. "Ezért" sem az avokádó, sem az étrendben szereplő egyéb gyümölcs vagy étel nem képes megelőzni a betegséget ok-okozati úton, és nem gyógyíthat meg semmilyen patológiát. Ezek a tulajdonságok nem tulajdoníthatók önállóan az ételeknek "- mondja.