Ez az avokádó napi elfogyasztásának rejtett előnye
Új tanulmány
A Pennsylvania Állami Egyetem kutatói szerint ez csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet
Hat étel, amely segít a koleszterin gyors csökkentésében
Az avokádóval kapcsolatos mítoszok és igazságok, amelyeket nem ismertél
A. Új vizsgálata Pennsylvania Állami Egyetem (Penn State) szerint egy napi avokádó elfogyasztása segíthet megőrizni a „rossz” koleszterin és keressenek egészséges előnyöket a szív számára, amint azt szerzői a ’Journal of Nutrition’ .
A kutatók rámutatnak, hogy a rossz koleszterin egyaránt utalhat oxidált kis sűrűségű lipoproteinre (LDL) és kicsi, sűrű LDL részecskék. Randomizált, kontrollált étrend-vizsgálatuk során a kutatók azt találták, hogy a napi avokádó elfogyasztása alacsonyabb LDL-szinttel (konkrétan kicsi, sűrű LDL-részecskék) és oxidált LDL-rel volt összefüggésben túlsúlyos vagy elhízott felnőtteknél.
"Meg tudtuk mutatni, hogy amikor az emberek napi avokádót építettek be étrendjükbe, kevesebb kicsi, sűrű LDL-részecskéjük volt, mint a diéta előtt"
"Meg tudtuk mutatni, hogy amikor az emberek napi avokádót építettek be étrendjükbe, kevesebb kicsi, sűrű LDL-részecskéjük volt, mint a diéta előtt" - magyarázza Penny Kris-Etherton táplálkozási professzor, aki hozzáteszi azt a kicsi, sűrű LDL-t. A részecskék különösen károsak, mivel elősegítik plakk felépítése az artériákban. "Következésképpen az embereknek fontolóra kell venniük az avokádó egészséges étrendbe való felvételét, például teljes kiőrlésű pirítóssal vagy vegetáriánus szószként" - javasolja.
A tanulmány kimondta, hogy az avokádó segített az oxidált LDL részecskék csökkentésében. Hasonló, mint az oxigén károsíthatja az ételt, mint a barnává vált vágott alma, a kutatók arra figyelmeztetnek, hogy az oxidáció az emberi test számára is káros.
„Sok kutatás azt mutatja, hogy az oxidáció az olyan állapotok alapja, mint a rák és szívbetegségek --Kris-Etherton rámutat. Tudjuk, hogy amikor az LDL részecskék oxidálódnak, elindul egy láncreakció, amely elősegítheti az érelmeszesedést, amely a plakk felépítése az artéria falán. Az oxidáció nem jó, ezért ha az elfogyasztott ételek révén elősegítheti a test védelmét, az nagyon hasznos lehet. ".