Ez az étrend 110 évet élni
A genetika és a táplálás Ők a nagyobb élettartam két nagy titka. Ezt biztosítja az olasz biokémikus, Valter longo, aki éveket kutatott az öregedés területén. A könyv szerzője "A hosszú élettartamú étrend. Hogyan éljünk jól, hogy egészségesen éljünk 110 évig”, Longo szigorú tanulmányt készített a létező különféle étrendekről és azok fiziológiai hatásáról az emberi testre.
Korlátozza a fehérje hogy fogyasztunk és a gyors, az élet meghosszabbításának kulcsai. Így e biokémikus szerint "minél többet böjtöl az ember egész életében, annál tovább él és kevésbé hajlamos a betegségekre" - magyarázza a - Az élcsapat".
Továbbá, egy személy számára kevesebb, mint 70 év az alacsony fehérjetartalmú étrend egészségesebb. "A növekedési hormon útvonalakat, amelyek magukban foglalják a TOR-ot és az IFF-1-et, a fehérje szabályozza és felgyorsítja az öregedési folyamatokat, és ezért alacsony fehérjetartalmú étrend esetén egyre hosszabb ideig élhet. Egészségesebb módon" - magyarázza Longo a már említett média.
Az olasz biokémikust hosszú élettartamú guruként tartják számon a sejtek öregedése terén tett felfedezései miatt, a Kaliforniai Egyetem.
Napi három étkezés
Egy másik interjúban,Az újságEz a biokémikus ellentmond azoknak is, akik naponta ötször étkeznek. Longo szerint „a nap folyamán ötször-hatszor, de kis mennyiségben étkezve 40 évvel ezelőtt kialakult amerikai szokás, amely csak arra késztette, hogy ez az ország szenvedjen a történelem legnagyobb elhízási járványától.”.
Tegye hozzá, hogy a legegészségesebb dolog egyél naponta háromszor 12 órás sávban "ha reggel 8-kor reggeliztél, akkor ésszerű lenne délután 8-kor vacsorázni, de legkésőbb".
„A hosszú élettartamú étrend”
A könyved 'A hosszú élettartamú étrendTöbb mint 300 000 eladott példányával az étrend tanulmányozásán alapul, amelyet a bolygó leghosszabb életű populációi követnek: Okinawa Japánban, déli görögország, egyes területei Costa Rica és a Olasz Calabria, honnan származik a családod.