Ezek a feltételek Jordi Cruz ösztöndíjasok számára
Az ABaC séfje és a «MasterChef» zsűrije biztosítja, hogy a «házában» tanuló hallgatók körülményei nem rabszolgák
Kapcsolódó hírek
A vitát az "El Confidencial" jelentését követően tették közzé, amely felmondta a cA Michelin-csillagos éttermek gyakornokai munkakörülményei mint Adrià, Muñoz vagy Berasategui. Az első szakács válaszolt Jordi Cruz. - Számomra hihetetlennek tűnik, hogy egyesek „rabszolgáknak” nevezik a megállapodásban szereplő diákokat, akik úgy döntenek, hogy a konyhámban edzenek. Ne sértegessen. », Mondta a Twitteren keresztül a« MasterChef »zsűri is. «Dolgozzon egy finom étterembe ez kiváltság; a legjobbaktól tanulsz valós környezetben, Ez egy fillérjébe sem kerül, és szállást és ételt kapnak", Hozzátette.
De milyen feltételek mellett dolgoznak ezek a gyakornokok? - Van, aki az első napon rájön, hogy ez nem az ő dolguk, mert túl nehéznek tűnik. Ezek bármikor szabadon távozhatnak "- mondta Cruz. «De azok, akik az első napot töltik ki akarják használni tanulási idejük minden percét és az az álma, hogy velünk maradjon szerződéssel ”- biztosította a séf az egyik kedden reggel végzett beavatkozásában. Tisztában van azonban azzal, hogy az a tény, hogy néhány gyakornoka az éttermében előléptet, nem teljesen egyszerű, mivel biztosítja, hogy dolgozói „nagyon kényelmesek legyenek; többet keresnek megélhetési bérnél, és nem szándékoznak távozni ", és amíg senki nem megy el, a személyzet tele van.