Ezek az élelmiszerek okozzák a legtöbb gázt a babtól a karfiolig
A hüvelyesek, a zöldségek és a gyümölcsök a legtöbb gázképződést okozó termékek közé tartoznak, bár elengedhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz
Amint arról beszámoltunk Jose Pichel ban ben A SPANYOL, csillagozhatnak kínos, komikus, anekdotikus helyzetek vagy súlyos problémává válhat, de általában az étrendünkhöz közvetlenül kapcsolódó meteorizáció nem kívánatos.
Az az igazság, hogy egyszerűen gyors evéssel és ivással, vagy szénsavas italok fogyasztásával nyerhetünk gázokat, de ezek többsége a saját testünkben keletkezik, vagy inkább, bélbaktériumok generálják amelyek lebontják az ételt. Ezért az, hogy mit eszünk, meghatározza, hogy több vagy kevesebb gázt kell-e kiutasítanunk. Ezenkívül saját étrendünk konfigurálja egyes mikroorganizmusok vagy mások jelenlétét.
Zöldségek
Igen, a közhiedelem helyes. A bab, a lima bab, a vese bab, a csicseriborsó és a hüvelyesek családjának más tagjai sok gázt okozhatnak, bár vannak olyan vizsgálatok, amelyek jelezzék, hogy ez a felfogás túlzó és ez minden embernél nagyon változik. Mindenesetre ennek oka az, hogy a hüvelyesek gazdag egyfajta szénhidrátban, az úgynevezett oligoszacharidokban.
Zöldségek és zöldek
Az sem meglepő: a zöldségek azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyek nemcsak a legnagyobb gázképződést okozzák, hanem több hasi duzzanat ez akár fájdalmas is lehet. Mindegyikük közül kiemelendő a káposzta, a brokkoli és a karfiol. Nagyon egészséges élelmiszerek és sok rostot tartalmaznak, de éppen ezért a bélbaktériumokhoz csatlakozva az eredmény robbanásveszélyes lehet. Más zöldségek, például saláta, hagyma és paprika, amelyeket sok esetben nyersen fogyasztunk, szintén a legtöbb problémát okozó ételek közé tartoznak.
Néhány gyümölcs
A fruktóz, a gyümölcsökben található cukor egy másik elem, amely bélgázzal tölthet el bennünket. Mennyisége azonban nagymértékben változik egyes gyümölcsök és mások között. A legtöbbet tartalmazó alma, görögdinnye és cseresznye. Ezzel szemben az eper kevés. A tejgázt termelő baktériumok is imádják a laktózt. Az azt tartalmazó termékek azonban nagyon különbözőek lehetnek, a sovány tejtől az erős sajton át, mindenféle joghurton át, így a hatások a kiszereléstől, valamint az egyes emberek által végzett emésztéstől és asszimilációtól függően változhatnak.