Ezek azok a gyulladásos ételek, amelyek leginkább növelik a rák kockázatát
A vörös és a feldolgozott húsok, a cukros italok és a finomított szemek azok az ételek, amelyek leginkább a szervezetet gyulladják meg.
Az egyre hozzáférhetőbb és olcsóbb gyorsétterem nem könnyíti meg számunkra, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet akarunk követni. A bőséges utánpótlás sem sütemények, snackek, sült vagy cukros italok szupermarketekben kapható. De a tudományos bizonyítékok egyértelműek: ha meg akarjuk védeni egészségünket, kerülnünk kell ezeknek az ételeknek a rendszeres fogyasztását. Valami, ami nyilvánvalónak tűnhet ezen a ponton, de nem tűnik annyira, ha megnézi az adatokat. A WHO szerint a világ népességének 39% -a túlsúlyos, ezért nem esznek megfelelően.
Kapcsolódó hírek
De milyen konkrét következményekkel járhatnak ezek az ételek a testre? Nos, ezen kívül elősegíti az elhízást, A JAMA Oncology orvosi folyóiratban megjelent tanulmány szerint a testet gyulladó élelmiszerek, például vörös és feldolgozott húsok (virsli vagy hamburger), finomított szemek (például fehér kenyér) vagy cukros italok fogyasztása növeli a vastagbélrák kockázatát. 2018-ban.
E következtetéshez a tudósok elemezték az étrendet több mint 121 000 ember (46 800 férfi) 26 évig. A résztvevők rögzítették, mit ettek, és az étrendjüket a test gyulladásával összefüggésben elfogyasztott étel mennyisége alapján értékelték.
Így a fent említett kutatások szerint azok az emberek, akik nagyobb mennyiségű "gyulladáscsökkentő" ételt ettek, a 44% -kal több nagyobb valószínűséggel alakul ki vastagbélrák, mint azoknál, akik alacsony étrendet követnek az ilyen típusú élelmiszerekben. Ez utóbbi gyakran nagy mennyiségeket tartalmazott zöld leveles zöldségek (mint a mángold vagy a spenót) és teljes kiőrlésű gabonák, amelyek gyulladáscsökkentő erővel rendelkező termékek. Ezekhez adnak dióféléket, extra szűz olívaolajat, zsíros halakat (például lazacot) vagy gyümölcsöket, például epret, áfonyát, meggyet és narancsot.