Fagylaltok, házi receptek a hihetetlen fogyás érdekében!
Kattintson a közvetlen továbbjutáshoz
Fagylaltok
Figyelembe véve, hogy ezeket a fagylaltokat beteg és egészséges ember is elfogyaszthatja, két ember alapján adjuk meg a magyarázatot, egy minimálisan elkészíthető mennyiséget, különben a fagylaltkészítő falain marad, és minden módon Egy literes fagylaltgépben készül.
A jeget nagyon finoman összezúzzák, ahogy a hó, és a gép vödrét rétegekkel töltik fel, felváltva durva só rétegekkel.
Körülbelül öt percig fog fagyni, de figyelembe kell venni, hogy két perc múlva már jégréteget képez a gép belsejében, ebben az esetben ez a jégkéreg késsel vagy acél spatulával leválik; ily módon behatol a hideg, és a fagyott, öt perc után teljesen koagulálódik.
Egyszer fagyott, A képződött vizet eltávolítják, és jéggel és sóval újra feltöltik, egy zsákvászon vagy takaró betakarja ezt a terhelést, és néhány órán át tartják.
eperfagylalt
50 gramm cukorral és egy deciliter vízzel szirup keletkezik; Ehhez a vizet és a cukrot egy fazékba öntik, a tűzhely mellé teszik, és amikor a forrás felszakad, habzik, és öt percig mérsékelten forralni hagyja, majd leveszik a tűzhelyről és hagyják kihűlni.
Negyed kilóval eper Másfél deci levet kapunk; Ehhez egy szitán átengedjük az epret, és kapunk egy pasztát, amelyet ismét egy kínai szitán vezetünk át.
A fagylaltgépbe kínai szűrőt teszünk, és először leszűrjük az eperlevet, majd a szirupot; két csepp karmint adunk hozzá, mivel nem szabad elfelejteni, hogy ezek gyümölcslevek, miután megdermedt, szinte nincs színük, mi pedig édesítjük az édeset, ha hiányzik, hozzáadunk rozmaringmézet, és a fentiek szerint lefagyasztjuk.
Megjegyzés: - Ha egy teáskanál citromlevet adunk hozzá, amikor a szirupot és a levet a fagylaltgépbe öntjük, emésztőbb és frissítőbb fagylaltot kapunk.
Eperfagylalt krémmel
Úgy készül, mint az előző fagyott és a lével egy időben adj hozzá egy pohár tejszínt (másfél deciliter), sűrű és verés nélkül.
Megjegyzés: - A krémnek nem szükséges átjutnia egy szitán.