Farfalle petit méreggel, póréhagymával és sonkával - La Cocina de Vero
Farfalle petit méreggel, póréhagymával és sonkával olasz ételekben
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon1.png?fit= 225% 2C300 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y -jamon1 .png? fit = 768% 2C1024 & ssl = 1 "loading =" lusta "alt =" Farfalle petit méreggel, póréhagymával és sonkával "width =" 768 "height =" 1024 "srcset =" https: // i0 .wp.com /lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon1.png?w=768&ssl=1 768w, https: //i0.wp. com/lacocinadevero. com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-póréhagyma-y-jamon1.png? resize = 225% 2C300 & ssl = 1 225w "size =" (max-width: 768px) 100vw, 768px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Ez a tipikus étel az Olaszország északkeleti részén fekvő Emilia-Romagna régióból, a Parmigiano Reggiano bölcsőjéből készülhet fettucinnal, vagy petit mérgekkel, frissen vagy fagyasztva.
A Farfalle pillangót jelent, ezért e tészta neve, amelynek alakja pillangóra hasonlít széttárt szárnyaival. Egy másik recept, amit imádok vele, egy cacio e pepe de Giada szalonnával és spenóttal.
Ez a recept 30 perc alatt elkészül és 4 embert szolgál fel - ha valaki nem eszik két ételt, ahogy a férjem tette aznap, amikor elkészítettem.
A szakácsok mindig azt tanácsolják, hogy a tésztát két perccel kevesebbel főzzék, mint amit a csomag tartalmaz, ne öblítsék le, és fejezzék be a mártással. Annak érdekében, hogy a tészta ne veszítse el az ízét, és a tejszín sűrűsödjön, ebben a receptben elengedhetetlennek tűnik követni ezt a tanácsot.
Farfalle petit méreggel, póréhagymával és sonkával rózsaszín edényben
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro-y-jamon-e1600574369239.png? fit = 300% 2C225 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/lacocinadevero.com/wp-content/uploads/2020/09/Farfalle-con-petit-pois-puerro -y -jamon-e1600574369239.png? fit = 688% 2C516 & ssl = 1 "loading =" lusta "alt =" Farfalle petit méreggel, póréhagymával és sonkával "width =" 688 "height =" 516 "data-recalc- dims = "1" />