Farsangi fülek, egyszerű, egyszerű és finom főzési recept

A spanyol gasztronómia sok és változatos farsangi receptet tartalmaz. Az egyik legnépszerűbb és hagyományos Farsangi fülek. Hosszú ideje megosztottuk veled, hogyan készítsd el őket a Thermomix-szel, de ma megmutatjuk, hogyan készítheted őket a leghagyományosabb módon.

Ez egy egyszerű recept az összetevőkben, de ehhez egy bizonyos reggelre van szükség a kivitelezés során, nem annyira, hogy a fülek disznó fülnek tűnjenek, ahogy a hagyomány diktálja, hanem hogy a tészta vékony, könnyű és ropogós legyen, így élvezik a legjobban ezt a tipikus farsangi édességet.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk farsangi füleket

Elkezdtük az összes hozzávalót összekeverve mínusz egy tálban a lisztet, amíg homogén krém nem képződik. Ha nem szeretjük a citrom tapintását, használhatunk narancs vagy mandarin héjat. Ezután beletesszük a lisztet, addig rostálva, amíg könnyű, kezelhető, rugalmas és kissé zsíros tészta nem lesz. Legalább egy órát pihentetünk.

---