Fehérjében gazdag ételek - World Health Design
A fehérje Makromolekulák, amelyek különböző aminosavak egyesülésével jönnek létre. Ezek alkotják a fő tápanyagforrás ahonnan az izmok táplálkoznak kialakulásukhoz és helyrehozásukhoz. A fehérjében gazdag ételek fogyasztása lehetővé teszi a test számára, hogy mindazokat a zsíros anyagokat szállítsa, amelyeket a vérben fogyasztunk. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy növeljük testünk védekező képességét. Ebben a cikkben javaslatot teszünk néhányra fehérjében gazdag ételek amelyek messze vannak a hagyományosaktól és tisztább tápanyagokat biztosítanak.
Cikkindex
Mik azok a fehérjék
A fehérje Ezek makromolekulák, amelyek négy elemből állnak: szénből, oxigénből, hidrogénből és nitrogénből. Tartalmazhatnak más elemeket is, például ként és foszfort. Ennek köszönhetően alakulnak ki aminosavak megkötése, peptidkötések révén. Ezen aminosavak sorrendje a fehérjékben alkotja az ember DNS-ét.
A fehérjék fogyasztása étrendünkben elengedhetetlen ahhoz, hogy helyesen tudjuk végrehajtani a a szervezet biológiai funkciói. Ezenkívül ez az egyetlen módja a egészséges diéta amely biztosítja az összes szükséges tápanyagot. A sporttáplálkozásban is kiemelt jelentőségű.
A fehérjék a testszövetek száraz tömegének körülbelül 50% -át teszik ki. Organizmusunk által végrehajtott összes biológiai folyamat magában foglalja a fehérjék részvételét. Ez azt jelenti, hogy elengedhetetlenek a megfelelő működéshez.
A fehérjék a következők funkciókat:
- Segítse a növekedést- Mivel a zsírok és a szénhidrátok nem tartalmaznak nitrogént, a fehérjék elengedhetetlenek a növekedéshez.
- Adjon esszenciális aminosavakat amelyek elengedhetetlenek a szövetszintézishez.
- Adjon energiát: minden gramm fehérje 4 Kcal energiát tartalmaz.
- Alkotnak emésztőnedvek, plazmafehérjék, hormonok, enzimek, hemoglobin és vitaminok.
- Párna, mivel segítenek fenntartani a különféle közegek, például a plazma reakcióját.
- Biológiai katalizátorként működikEz azt jelenti, hogy felgyorsítják az anyagcserében lejátszódó kémiai reakciók sebességét. Minden az enzimekről szól.
- Szállítás oxigént és szén-dioxidot a vérben, vagyis a hemoglobin.
- Védekezni antitestként fertőzések és egyéb szerek ellen. Ellenállást is nyújtanak.
- Garantálja a sejtek mozgását kontraktilis fehérjékkel, amelyek a miozin és az aktin.