Fehérrépa daikon Tudja-e a máj méregtelenítő tulajdonságait El Correo de Espa; nak nek

A daikon fehérrépa vagy fehér retek (Raphanus sativus) Japán tipikus gyökere, és gyakran használják mind a kelet-ázsiai konyhában, mind a makrobiotikus étrendben. A daikon szó a japán "Dai" kifejezésből származik, ami hosszú, és a "kon", ami gyökeret jelent. Megjelenése egy fehér sárgarépa, kissé lekerekítettebb, ropogós textúrájú és a közönséges retekéhez hasonló fűszeres ízű. Túlsúly, elhízás, cukorbetegség, húgysav és koleszterin felesleg esetén, valamint az emésztés javítására ajánlott, mivel fokozza az epe szekrécióját.

fehérrépa

Daikon fehérrépa tulajdonságai

Ez a gyökér nagyszerű energia- és rostforrás a glükóz, a fruktóz, a cellulóz és a keményítő jelenléte miatt. Másrészt alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú étel.

Hasznos tulajdonságainak köszönhetően a daikon fehérrépa különböző módon segíti testünket:

Tisztító és antiszeptikus tulajdonságok. Rendszeres fogyasztása megkönnyíti a test megtisztulását a nyálka, állati hulladék, vesekő, epekő vagy koleszterin eltávolításával.