Tenger gyümölcsei király rák és hó rák, két nagyra értékelt finomság
TUDJÁK EZT A GAZDAG Rákot?
A szájpadlás mindkettőt szeretné tudni. Ez a két rák a leghidegebb vizekben él, és igazi öröm
Szerelmesei jó tenger gyümölcsei biztos, hogy egy olyan harapás elfújja őket, mint az a Galíciai királyrák, amelyik a legközelebb van hozzánk, bár vannak olyanok is, akik más szélességi fokokról származnak (amint később látni fogjuk). Körülbelül 500 méter mélyen ülő rákféle, amely a páratlan csemegeüzlet.
Amint azt a Mariscos O Grove honlapján kifejtették, csak két hajó foglalkozik e tengeri ételek fogásával Galícia. Nem meglepő, hogy a halászatukat szigorúan ellenőrzik, ezért a halászoknak be kell tartaniuk egyeseket nagyon korlátozó kvóták. Mindez egy kicsit nagyobb érdeklődést vált ki ez iránt rákfélék hogy nagyon keveset pazarolnak a piacokon, és még nagyon valószínű, hogy online kell vásárolnia a szaküzletekben.
Bár igaz, hogy más vizeket is bejár, különösen a leghidegebb tengerek a bolygón. Így még sokféleképpen hívják: óriás vörös ráknak, Kamcsatka ráknak vagy alaszkai pókráknak.
Ily módon beszélhetünk is Norvég királyrák, amelyet az 1960-as években az oroszok vezettek be a területre, konkrétan a Murmanszki fjord. Azóta ezeken a vizeken telepedett le, és valódi kincs maguknak a turisztikai expedícióknak, akik mintegy 150 euró befizetése után élvezik azt az óriási élményt, amikor megnézik, hogy a környékbeli néhány halász hogyan csinál egy nagy lyukat a jégben, merít egy hálót és elveszik tele rákokkal. Ilyen módon Norvégia is kap egy szelet turistát, akik alig várják, hogy első kézből megismerjék elfogásuk részleteit.
Hogy van a rák Galíciából?
A tenger ezen termékére jellemző nagy tápérték ahol természetesen a fehérje. Ezen túlmenően, ez biztosítja számunkra nagyon zsírszegény.
„A galíciai királyrák óriási ráknak tűnik: összetéveszthetetlen! Színe vöröses. Héja általában átlagosan 10-15 centiméter, súlya körülbelül 800 gramm, sőt egyes darabok is könnyen elérhetik az egy kilót. Két nagy elülső karmával és négy pár hosszú, vékony lábával rendelkezik ... és nagyon finom! ", Magyarázzák ugyanebben a forrásban.
És a Barents-tengertől a tányérig
Keleti rákfélék valójában származik Alaszka, de 1976-ban példányokat kezdtek látni a barents-tenger. Hogyan került oda? Nos, nyilvánvalóan maguk a szovjetek tették.