Felelős étel

Fogyasztási módunk az elmúlt években jelentősen megváltozott, a főként növényeken alapuló étrendről a húsban gazdag ételekre, a magasan feldolgozott termékekre, a felesleges ételekre és a kalóriafeleslegre. Ez nemcsak krónikus betegségek, például elhízás, valamint táplálkozási hiány járványához vezetett, hanem a Földet is a természetes rendszerei határáig szorítja.
A FENNTARTHATÓ DIÉTA definíciója szerint étrendünknek nemcsak hozzájárulnia kell a táplálkozási és élelmezésbiztonsághoz és az egészséges élethez számunkra, hanem garantálnia kell azt is, hogy a jövő generációi is élvezhessék az azonos jellemzőkkel rendelkező étrendet.
Az előrejelzések szerint, ha folytatjuk a jelenlegi fogyasztási trendet, 2050-re bolygónk nem rendelkezik a szükséges erőforrásokkal az általunk igényelt élelmiszer előállításához.
A különböző ételek nemcsak különböző hatással vannak egészségünkre, hanem a különböző ételek előállítása is egyenetlenül befolyásolja a bolygó egészségét. Az étrendünkben bekövetkező változások nemcsak az egészségünkre gyakorolhatnak előnyöket, hanem döntő szerepet játszhatnak a föld erőforrásainak globális felhasználásában is.
Tényleg tudjuk, mit eszünk és annak hatása a testünkre és a bolygóra? Ha azt akarjuk, hogy gyermekeink, unokáink egészséges és változatos étrendet élvezzenek, akkor tudatos fogyasztóknak kell lennünk, és hajlandóak vagyunk változtatni étrendünkön, hozzájárulva ehhez.
Öt gyors tipp:
- Koncentráljon az étrendre a természetes eredetű élelmiszerekre, és korlátozza a feldolgozott ételeket. Minél jobban feldolgozzák az élelmiszereket, annál drágábbak és nagyobb ökológiai lábnyommal rendelkeznek.
- Fogyasszon helyben előállított és szezonális ételeket.
- Növelje a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek fogyasztását.
- Tervezze meg a vásárlást és az étkezést. Tanuljon meg vásárolni úgy, hogy érdeklődik a termékek eredete iránt, és tanuljon meg főzni, miközben élvezi az ételeket.
- Kerülje az élelmiszer pazarlását. Jelenleg a megtermelt termékek harmada kidobásra kerül, és a háztartások felelősek az elpazarolt mennyiség 40% -áért.
Dra. Cristina Ruano Rodríguez
Táplálkozási kommunikációs és oktatási szakember
-
Rendező: José María Ayaso Főszerkesztő: José María Ayaso Fotó: ELG Reklám: Ligia Barry
Jogi figyelmeztetés
Az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002 törvénynek (LSSI-CE) összhangban a MARKETING WINNER 10 SLU arról tájékoztatja, hogy a https://zonaamarilla.es weboldal tulajdonosa. A fent említett törvény 10. cikkének követelményével összhangban a MARKETING WINNER 10 SLU a következő információkat közli:
Ennek a weboldalnak a tulajdonosa a MARKETING WINNER 10 SLU, CIF B76158328 címmel, székhelye: C LEON Y CASTILLO 23 3B 35003, PALMAS DE GRAN CANARIA, LAS (LAS PALMAS), a Mercantile Registryben bejegyezve, kötetben. Számla. levél növényen. és regisztráció. . A céggel való kapcsolatfelvétel e-mail címe: [email protected].
Felhasználói és felelősségi rendszer
A MARKETING WINNER 10 SLU weboldalon történő navigálás, hozzáférés és használat megteremti annak a felhasználónak a feltételét, amellyel elfogadják a MARKETING WINNER 10 SLU webhely böngészésétől az itt megállapított összes felhasználási feltételt, a vonatkozó szabályozások alkalmazásának sérelme nélkül. kötelező jogi megfelelés az esettől függően.
A MARKETING WINNER 10 SLU webhely az információk, szolgáltatások és adatok széles skáláját kínálja. A felhasználó felelősséget vállal a weboldal helyes használatáért. Ez a felelősség a következőkre terjed ki:
A felhasználó által a MARKETING WINNER 10 SLU által a web által kínált bizonyos tartalmakhoz vagy szolgáltatásokhoz való hozzáférés érdekében kiadott űrlapokban megadott információk valódisága és jogszerűsége.