Feta sajt tulajdonságai, receptjei és kalóriái hol vásárolható meg Infographics és jogorvoslatok
Feta sajt: tulajdonságok, receptek és kalóriák hol vásárolható meg?
Végtelen a sajtfajta, amelyet jelenleg a piacon találunk. De kiemelünk egyet, amely különösen a főszereplő lehet: a feta sajtot. Egyes adatok azt mutatják, hogy a neve eredete a görög φέτα, míg mások az olasz fetta szóból származik, amely szeletet jelent.
A feta sajt eredetileg nyers juhtejből vagy juhtej és kecsketej keverékéből készül. Vannak azonban, akik tehéntejet használnak az elkészítéséhez, de ebben az esetben ez nem az autentikus feta sajt. Ebben a szakaszban tisztázni kell, hogy ennek a sajtnak a gyártását világszerte nem szabályozzák a minőségi specifikációira vonatkozó külön előírások, ezért minden ország sajátos jellemzőkkel rendelkező feta sajtot gyárt.
Görögország továbbra is hagyományos módszereket alkalmaz termeléséhez. Dánia alapvetően exportra gyárt ilyen típusú sajtokat, és tehéntejjel készítik. Franciaországban exportálják más államokba és más országokba, és főként juhtejből készítik.
Tartalomjegyzék
Hány kalóriája van a feta sajtnak? Hizlaló?
A feta sajt a legkevésbé hizlaló sajtok közé tartozik, mert minden 100 grammra alig tartalmaz 260 Kcal-t 21% zsírral. Vagyis kalóriabevitele még alacsonyabb, mint a friss sajté, amelynek 100 grammja 300 Kcal és 24% zsírtartalma van.
Sok más, az egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagban is gazdag, például kalciumban, cinkben, foszforban vagy a B2, B6 és B12 vitaminokban. Ezután meglátjuk, hogy pontosan mi a feta tulajdonságai.
A feta sajt tulajdonságai
Antioxidáns
Magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint például riboflavin vagy B12-vitamin, amely kiváló kiegészítő a migrén vagy akár a látást befolyásoló betegségek megelőzésére.
A probiotikumok forrása
Hasznos probiotikumokkal rendelkezik a szervezet számára, baktériumokkal, amelyek a beleket bélelik és képesek megvédeni minket más baktériumok, gombák, élesztők és számtalan parazita inváziója ellen, amelyek károsíthatják a beleket és emésztési problémákat okozhatnak.
Kalciumforrás
Ez egy egészséges kalciumforrás, így jó a csontoknak és a csonttömeg csökkenésével kapcsolatos állapotoknak. Ez jobb, mint más kalciumforrások, például a pasztőrözött tehéntej, mivel emeli a szervezet savszintjét is, ami acidózist okozhat.
A-vitamin forrása
Kiváló A-vitamin-forrás, amely létfontosságú az immunrendszer, a látás, a termékenység és a sejtek közötti kommunikáció szempontjából. Ezenkívül a sajtban található zsírok könnyebben felszívódnak.
Fehérjeforrás
Magas fehérjetartalma van, ami elengedhetetlen a test sejtjeinek helyrehozásához és újak előállításához. A fehérjék más funkciók mellett az immunrendszerbe is beavatkoznak.
Hisztaminok a betegségek ellen
Hisztidint és B6-vitamint tartalmaz, előbbi esszenciális aminosav, utóbbi pedig alapvető vitamin az élelmiszer energiává történő átalakításához. De a legfontosabb az, hogy amikor a kettő együtt van, hisztaminokat képeznek, amelyek a sérülésre vagy betegségre adott válasz fontos részét képezik.
Egyéb vitaminok és ásványi anyagok
A feta sajt sok más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, például folsavat, pantoténsavat, niacint, tiaminot, foszfort, vasat, szelént, magnéziumot, valamint K- és B6-vitaminokat.
Hol lehet feta sajtot venni?
Ezt a fajta sajtot a legtöbb szupermarketláncban megtalálja, és online boltokban is megvásárolhatja.
Carrefour feta sajt
Spanyolországban a Carrefour üzletekben jelenleg 203 hipermarket, 118 Market szupermarket, 650 Carrefour Express szupermarket található, ahol sokféle sajt található, beleértve a Carrefour feta sajtot is.