Finom és egészséges zab alapú pizza - María Alcázar

Zab alapú pizza

Megtanulhatja, hogyan készítsen egészséges és tápláló zabalapú pizzát lépésről lépésre az egész család számára. Elkészítéséhez a hagyományos lisztet teljes zabra cseréljük, egy teljes és kiegyensúlyozott gabonafélére, amely étrendjét rostokkal és ásványi anyagokkal, például magnéziummal és cinkkel látja el, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok az immunrendszer erősítéséhez, amely ekkor nagyon fontos.

Zab alapú pizza összetevők

Az alap:
- 160 gramm BIO Organic egész zabpehely
- 180 ml víz
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 gramm száraz élesztő
- 7 gramm tengeri só

Az öntethez:
- Sült paradicsom vagy paradicsomszósz
- Friss és szezonális paradicsom
- Reszelt sajt
- Friss mozzarella sajt
- Serrano sonka tartalék vékony szeleteket
- Oregano
- Friss sült saláta kitûnõ

Teljes kiőrlésű pizzánk, most a konyhában

Először is, a zabpelyheket turmixgépben törje össze és porítsa fel, amíg liszt nem lesz belőlük.

Öntsük a zabpelyhet egy nagy tálba.

Adja hozzá a tálba a száraz sütőélesztőt, a meleg vizet, az extra szűz olívaolajat és a tengeri sót.

Keverje össze és integrálja az összes összetevőt egy spatulával.

Fedje le a tálat konyharuhával.

Hagyja a tésztát sötét helyen lepakolni és 1 órán át a huzatból, hogy az élesztő fermentálódjon, és a zabpehely pizza tésztája megnövekedjen.

Lisztet szór a konyhapultra.

Gyúrja a kezével a zabpelyhes pizzatésztát 1 percig.

---