FLAÓ az ibizai hagyományos sajttorta

Noha eredete a középkorig nyúlik vissza, a Flaó receptet a parasztok a mai napig teljes egészében megőrizték, ötvözi a hagyományokat és az ízeket a kecske, juhsajt és menta aromájával.

FLAÓ, Ibiza és Formentera jellegzetes desszertje, amelyet hagyományosan húsvét vasárnap készítettek, és most egész évben megtalálható éttermekben és cukrászdákban.

Bár eredete a középkorig nyúlik vissza, a Flaó receptje A gazdák a mai napig teljes egészében megőrizték, benne a hagyomány és az aroma kecske-, juhsajt és menta aromákkal egyesül.

Legutóbbi ibizai látogatásunk alkalmával több változatban is kipróbáltuk: Fordítva, mint amit a Hotel Pachában ettünk, mentával töltöttük meg Can Cíes-ben, miután elkészítettük az ibizai gyógynövényeket Can Musóban, vagy felfrissültünk a Las Dalias egyik meleg látogatásától. Piac Ca N´Anneta-ban.

---