Fm, sfcem, ssqm, ehs étrend mindennap fibromialgiában szenvedőkkel
Ha nem harcolunk. már eleve veszítettünk.
oldalakat
2010. szeptember 22., szerda
Diéta a fibromyalgia szenvedők számára
Diéta a fibromialgiában szenvedők számára: Írta: Colleen Brown Fordította: Cathy van Riel
Újranyomás az FMOnline-ból
A tudományos közösségben nagyon kevés információ áll rendelkezésre a fibromyalgiában szenvedők táplálkozásáról és étrendjéről. A kutatások még nem mutattak ki olyan specifikus ételeket, amelyek pozitívan vagy negatívan befolyásolják az FM-t. Azt tudjuk, hogy a jó és kiegyensúlyozott étrend segíti az összes test optimális működését. A jó táplálkozás segíthet egészségében és gyógyításában. Az egészséges ételek fogyasztása, beleértve az alacsony zsírtartalmú ételeket, valamint az immunerősítő antioxidánsokat és a fitokemikáliákat is, együttesen segíthet abban, hogy maximalizálja energiáját és lendületét, és minimalizálja állandó fáradtságát és letargiáját.
Sok ember képes volt kezelni FM tüneteit az életmód és az étrend megváltoztatásával. Mary Moeller, a The Fibromyalgia Cookbook szerzője és az FM előadója - néhány életmódbeli változtatással - sikerült most az FM tüneteit kordában tartania. Ennek az ideálnak az elérése érdekében megvédi az étrendből a következő ételek teljes kizárását:
1. Csokoládé
2. szénsavas italok
3. Kávé
4. Alkohol
Néhány táplálkozási változással együtt ösztönözze a napi legalább nyolc pohár víz nyújtását és ivását. Hasonlóképpen Mary Moeller és Joe Elrod The Fibromyalgia Nutrition Guide című könyvében átfogóbb listát javasolnak a fáradtság kezelésére és a legjobb érzésre. A 12 elkerülendő dolog:
1. Nagy zsírtartalmú tejtermékek
2. Fehér cukor és liszt
3. Sült ételek
4. Tartósítószerek, gyorsételek és só
5. Vörös hús (különösen sóval pácolt, füstölt vagy nitrátos pácolt szalonna)
6. Kávé és tea koffeinnel
7. Kólák, szódabikarbóna és szénsavas italok
8. Folyadékok az étkezéshez
9. Alkoholos italok
10. A dohány bármilyen formája
11. Hosszan tartó közvetlen napfény
12. Nutrasweet és szacharin
Mary Moellerhez és másokhoz hasonlóan én is élveztem az egészség javulásának előnyeit, miután felhagytam a szénsavas italokkal és kávéval. Mielőtt ittam volna egy "Diet Coke" -ot és egy kávét, hogy reggel felkelhessek. Az eredmény az volt, hogy nagyon "hiper" volt, és körülbelül két órával később visszaesett, nagyon fáradt és fáradt volt. Ezért több koffeint és Diet Coke-t fogyasztottam, hogy újra mozoghassak. Ennek az lett az eredménye, hogy viszket, morzsolódik, viszket, omladozik. Az energiaszintem folyamatos hullámvasúton volt magas és mély mélységekkel. Amióta abbahagytam, a folyamatos energia egyenletes, nyugodt áramlását élvezem a nap folyamán. Amikor először hallottam a szóda eltüntetéséről, nem hittem el. Úgy gondoltam, hogy rendben van, ha csak egy-két kokszot engedélyezek magamnak naponta, és ezt feladnom kell - nos, gondoltam: "Soha!" De apránként otthagytam, és milyen boldog vagyok, hogy megcsináltam. Sokkal több energiám van.
Egyes megalapozatlan tanulmányok azt állítják, hogy a szénsavas italok kimosják a foszfort a csontjaiból, és hogy a szódában lévő aszpartám (Nutrasweet) memóriavesztést okoz. Mások azt állították, hogy a szénsavas italokban lévő cukor (egyeseknek legfeljebb 12-14 teáskanál van) hozzájárulhat a gombás problémákhoz.
A szóda és más italok koffeinje vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy több vizet kell inni az elveszett víz pótlásához. A Washington Állami Egyetem tudósai azt találták, hogy a koffein az embereknél a szokásosnál gyorsabban veszítenek kalciumot vizeletükből. A koffein extra stresszt jelenthet a mellékvesékben és a májban is. Mivel sok FM-betegségben szenvedő krónikus stressz és rossz táplálkozás miatt mellékvese-rendellenességekben szenved, valószínűleg okos elkerülni a koffeint és a szénsavas italokat.
Tudom, hogy néha több ételt vagy cukrot eszem a stressz vagy a felmerülő problémák kezelésére. Amikor ezt megteszem, extra stresszt jelent a mellékveseimre. A mellékvesében felszabaduló adrenalin károsítja a testet, és akut tüneteket okozhat. Túl sok cukor elégetésével a szervezet kimerítheti vitaminjait és ásványi anyagait, különösen a B-vitaminokat. Az adrenalinról még ismert, hogy felelős bizonyos pánikrohamokért.
Ha testét erősen finomított, túlzottan feldolgozott élelmiszereknek, cukornak, koffeinnek, sertéshúsnak, gyorsétteremnek, erősen feldolgozott keményítőknek, adalékoknak és tartósítószereknek, valamint erősen savanyú ételeknek teszi ki, testét egy már veszélyeztetett rendszer szenvedheti, amint az látható sok FM-ben szenvedő betegben.
A legtöbb feldolgozott élelmiszer tele van adalékokkal, tartósítószerekkel, színezékekkel, sóval és cukorral. A sült ételek és a só kimutatták, hogy súlyosbítják a fájdalmat vagy a duzzanatot néhány FM-ben szenvedő embernél. Egyébként a legtöbb bolti italt feldolgozzák - beleértve a szódát, a palackozott gyümölcsleveket, a kávét, az alkoholt és még sok mást. Mivel amúgy is sok FM-es ember érzékeny az élelmiszerekre, a kábítószerekre, a vegyszerekre és a környezetben található szennyező anyagokra, fontos, hogy ne tegyük ki a testünket a szükségesnél nagyobb mértékben.
Még sok feldolgozatlan vagy „természetes” étel is veszélyes lehet az FM-ben szenvedők egészségére. A csokoládé zsírban és koffeinben gazdag. Mark Pellegrino a Fibro Survivor című könyvében elmondta, hogy a zsírbevitel csökkentése növelheti az energiát. Ne tévesszen meg diétás csokoládét, hozzáadott cukor nélkül. Bár a cukrot helyettesíthette Mannitol vagy Nutrasweet, a zsír kalóriatartalma még mindig magas. Ezért ajánlott az alacsony zsírtartalmú étrend. Ez azt jelenti, hogy a csokoládét nem szabad enni, vagy mértékkel kell fogyasztani.
Bizonyos ételek kimerültséget okoznak. Az Annals of Rheumatic Disease-ben az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy bizonyos személyek bizonyos ételek súlyosbítják az osteoarthritist. A savas ételek gyakran a tettesek. Ezért az ízületi gyulladásos étrend lúgos marad. Néhány FM-ben szenvedő ember úgy találja, hogy erősen savas élelmiszerek, például citrusfélék, a Solanos család ételei, például paradicsom, burgonya, padlizsán és kaliforniai paprika, vörös hús, tehéntejtermékek, barna és fehér búzaliszt termékek, amelyek cukrot tartalmaznak, úgy tűnik, hogy a kávé és a csokoládé mind több izomfájdalmat vált ki.