Fogyjon a ketózisban, CSÖKKENTÉS NÉLKÜL
Diabéteszes ketoacidózis séma
Óriási mennyiségű olyan megkeresés érkezik hozzám, amely közvetlenül vagy közvetetten kapcsolódik a ketózishoz, ezért ma megragadom az alkalmat, hogy emlékezzek néhány alapvető fogalomra, amelyeket meg kell érteni, ha fogyni akar, vagy akár ketózis állapotában is meg akarja tartani a súlyt.
Emlékezzünk gyorsan arra, hogy a ketózis az az anyagcsere-állapot, amelyben a test elsősorban a zsírból nyeri az energiát. A hagyományos étrend mellett testünk szinte évelő glikolízis állapotban van, energiát nyer a cukorból (glükóz). A fogyás érdekében a test állapotának megváltoztatásával és annak biztosításával nyerjük az energiát a zsírból, elsősorban abból, amit felhalmoztunk, tehát logikusan, ahogy telnek a napok, a zsírlerakódások csökkennek. Emlékeztetni kell arra, hogy a test nagyon hatékonyan tárolja a zsírt, de nem annyira hatékony a cukor tárolásában. Valójában csak nagyon kis mennyiségű glükózt tudunk tárolni izom- és májglikogén formájában, és mindezek tetejére minden tárolt grammunkhoz hozzávetőlegesen 3 gramm vizet tartunk vissza. Sok testtömeg-elemző, például az Omron BF-511 esetében ez a víz izomtömegnek számít, tehát ha lemérjük magunkat a tárolt vízzel, úgy tűnik, hogy több izomtömegünk van, mint amennyi valójában van. Erről részletesebben az Adelgazar sin Milagros könyvben és ebben a cikkben beszélek.
Amikor elkezdjük csökkenteni a szénhidrát tartalmát étrendünkben, a test nem közvetlenül a zsírból termeli a szükséges energiát, hanem először felhasználja mindazt a tárolt glikogént, amely kombinálva az általunk naponta termelt energiával elegendő energiát tud biztosítani két vagy akár három számára nap a legszélsőségesebb esetekben a lassú anyagcserével. Nos, ezekben a napokban a glikogénkészletek csökkennek, és testünk az összes szükséges vizet kiüríti, könnyen 1 és 4 kiló (liter) víz között. Az első jel arra mutat, hogy a ketózisba való belépés felé tartunk, hogy több folyadékot fogunk kiüríteni, mint amennyit elfogyasztunk, de a testtömeg-elemzők azt is jelzik, hogy izomveszteséget szenvedünk, és ezért a zsír egy százalékát nyerjük. Logikailag ez nem valós. Amit elsősorban elveszítünk, folyékony, és nem kell aggódnunk a zsír és az izom százalékos aránya miatt az első három napban, és akkor sem, ha olyan tevékenységet folytatunk, amely miatt izzadság miatt veszítünk felesleges folyadékot.