Fogyni diéták nélkül Falafel Body Harmony Tahini mártással

Vegán falafel

Vegán Falafel összetevők fogyni élvezve

2-3 fő részére

• 1 üveg körülbelül 700 gramm jó minőségű főtt csicseriborsó
• 1 lilahagyma, darálva
• 3 gerezd fokhagyma (vagy több, ahogy szeretjük)
• 1/4 csésze friss petrezselyem
• 2 teáskanál őrölt kömény
• 2 teáskanál őrölt koriander vagy 1/4 csésze friss koriander
• 1/2 citrom leve
• 1 teáskanál tengeri só
• Fekete bors ízlés szerint frissen őrölt
• 1 evőkanál szódabikarbóna
• Körülbelül 1/4 csésze csicseriborsóliszt (ha van termomix, akkor a szárított csicseriborsót is beleporolhatja a liszt elkészítéséhez)

A falafel elkészítése

1. Jól megmossuk és a csicseriborsót lecsepegtetjük.
2. Helyezze az összes hozzávalót a csicseriborsóliszt és az élesztő kivételével egy erős keverőbe. Nem finom pasztát akarunk, hanem azt, hogy az összetevőket összekeverjük és apróra vágjuk.
3. Adja hozzá az élesztőt és a csicseriborsólisztet a turmixgéphez, hogy egy nagy gömböt képezzen a tésztával. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet.
4. Hűtsük a tésztát körülbelül 40-50 percig.
5. Miközben a sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra. Fedje le a sütislapot sütőpapírral. .
6. A hűtött tésztával formázzunk 2-3 cm átmérőjű golyókat. Körülbelül 20-25 golyó jön ki. Helyezze a golyókat a tepsire.
7. Süssük 10-12 percig, fordítsuk meg és folytassuk a sütést még 10-12 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy aranybarnák lesznek.

---