Fogyni egészséges étkezés zsír
Az 1950-es évek óta Ancel Keys úr - nyilvánvalóan elfogult - „7 országos tanulmánya” - ez a tanulmány alátámasztja azt az elméletet, miszerint az étkezési zsír közvetlen kapcsolatban áll a szérum koleszterinnel, és ez viszont összefügg a szívbetegségekkel - volt a Évtizedek óta népszerűsített alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend, amely távolról sem segít a globális egészség javításában, éppen ellenkező eredménnyel járt: fokozta a cukorbetegség és az elhízás járványát a világon. Ott kezdődött sajnos a kövér fóbia.
De rendkívüli hírem van az Ön számára, a zsír nem rossz, éppen ellenkezőleg, a zsír a barátod, ezek a zsírevés néhány előnye:
Segít egészséges maradni
Sok energiát ad
Növelje a mentális világosságát
Javítsa a memóriáját
Nagyobb koncentrációs erő
Elősegíti a stabil hangulatot
Szépítse bőrét, haját és körmeit
Alacsonyabb inzulin
Segítsen szabályozni a hormonjait
Csökkenti a sóvárgást és az étvágyat
Csökkenti a gyulladást
Gyorsítsa fel az anyagcserét
Segít a zsírégetésben
Segítsen átprogramozni a géneket
Segít néhány betegség gyógyításában: gyomor-bélrendszeri problémák, allergiák, reflux, vastagbélgyulladás, gyomorhurut és az autoimmun betegségek túlnyomó többsége.
A természetes zsírok valóban tiszta agyi táplálékok.
Az inzulin témája nagyon fontos, mivel ez a fő hormon, amely megmondja a testnek, hogy raktározza le a zsírt, különösen a derekában és a hasában.
Számos tanulmányt készítettek különböző országokban, különböző orvosok és tudósok, és az eredmények azt bizonyították, hogy fogyni, csökkenteni a vérnyomást, csökkenteni a gyulladást, fordított cukorbetegséget, csökkenteni a rossz koleszterinszintet, felszámolni az inzulinrezisztenciát, a magas zsírtartalmú diétákat sokkal hatékonyabbak, mint az alacsony zsírtartalmú étrendek.
A mai napig nem találtak bizonyítékot az étkezési zsír, különösen a telített zsír, valamint a koleszterin és a szívbetegség közötti kapcsolatra. A zsír nem emeli az LDL (rossz) koleszterin szintjét, ugyanakkor segít a HDL (jó) koleszterin szintjének emelésében, ami kiválóan alkalmas az egészségére.
Az orvosi és tudományos közösséget régóta érdekli az úgynevezett "francia paradoxon", itt az volt a nagy kérdés: Miért soványak a franciák, ha annyi telített zsírt esznek, mint a vaj? Már tudjuk a választ, a zsír nem hízik meg, és mivel a zsír sokkal jobban kielégít, mint a szénhidrátok, a franciák kis adagokat esznek, ami szintén segít abban, hogy karcsúak legyenek.
A zsír égeti a zsírt, nem halmozódik fel a testedben, a derekadban és a hasadban felhalmozódó szénhidrátok és cukrok a történet igazi gazemberei. A májban cukrokból vagy szénhidrátokból képződő lipogenezis folyamata - amely végül cukorrá alakul át - az okozza a zsírképződést, amely felhalmozódik ott, ahol nem akarja.
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a zsír segít visszafordítani a 2-es típusú cukorbetegséget. A világon már sok orvos és táplálkozási szakember alkalmazza ketogén, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet ennek az állapotnak a megfordítására.
Különböző típusú zsírok vagy zsírsavak léteznek, mivel ezeket is nevezik: