Food News Latam - FDA nyilatkozata a kalóriák megadásáról az étel menüben
Ma az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) útmutató dokumentum-tervezetet bocsát ki, hogy segítse a vállalatokat abban, hogy betartsák a végső menücímkézési szabályt, amely előírja, hogy a menükben szereplő kalória-információk a kiskereskedelmi láncok éttermeiben és hasonló, legalább 20 hellyel rendelkező kiskereskedelmi élelmiszer-ipari létesítményekben.
Júliusban az FDA további egy évvel meghosszabbította a megfelelés dátumát, 2015 decemberétől, az eredeti megfelelés dátumán túl, annak érdekében, hogy elősegítse az összes lefedett létesítmény hatékony betartását.
A kiadott útmutató dokumentum fontos erőforrás azon erőfeszítéseiben, amelyek elősegítik, hogy a megcélzott létesítményekben élők betartsák a 2016. december 1-jei szabályt. Végső soron a fogyasztók megalapozottabb döntéseket hozhatnak maguk és családjuk számára. Az útmutató dokumentum megválaszolja az ügynökség eddigi e-mailjeiben kapott legtöbb gyakran feltett kérdést. Ezek az interakciók felbecsülhetetlen értékűek voltak.
Ez az útmutató célja, hogy segítse a létesítményeket a szabály végrehajtásában és a szabály rugalmasságának jobb megértésében. Az útmutató megválaszolja a kérdéseket és segít elmagyarázni, hogy a végleges követelmények hogyan működnek a különböző típusú létesítményeknél. Az útmutató nem változtatja meg és nem tudja megváltoztatni a menü címkézési szabályának végső követelményeit.