Fotók Nyolc tipp; egészséges; ebből táplálkozási szakemberek elhaladnak a BuenaVida EL PA mellett; S
Nem mások, mint közhiedelmek
Hányszor hallottad már, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, vagy hogy naponta nyolc pohár vizet kell innod. Ne siessen, a szabályokat át kell hagyni, különösen, ha némelyik nem más, mint mítoszok vagy teljesen elavultak.
Néhány népszerű hiedelem arról táplálás sikerült túlélni az idő múlását. Emiatt négy dietetikus-táplálkozási szakemberrel beszélgettünk, akik a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagjai, hogy ezt a táplálkozási rendetlenséget azonnal felszámolják, újraértelmezzék vagy elmagyarázzák.
Aki diétázott, valószínűleg ismeri a klasszikus részletes menüt, hogy mit kell enni a hét folyamán. És a javasolt desszertek között általában fölözött joghurt. De ha inkább természetes, akkor ne aggódjon.
Ramón de Cangas dietetikus-táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy inkább a természetes cukrot nem veszi be. Valójában kijelenti, hogy "több [tudományos] bizonyíték áll rendelkezésre a teljes joghurtról a szív- és érrendszeri és anyagcsere-megelőzés szempontjából, sőt annak hatékonyságáról az elhízás megelőzésében, mint a soványításról. Látták, hogy a tejtermék zsírja, még telített is, nem tűnik károsnak az egészségre mert nem minden telített zsírsav egyforma, és mert számít az a mátrix is, amelyben találhatók. A tejtermék mátrix érdekes, és az egész tejtermék nem tűnik problémának. ".
A CINUSA klinika igazgatója, Ismael San Mauro bevallja, hogy hamburger és gyorsétterem típusú pizza megengedett. Bár természetesen árnyalatokkal. Az első az, hogy "muszáj értékelje [ezen élelmiszerek] összetételét vagy egyes létesítmények profilját: nem azért, mert gyorséttermek, szükségszerűen nem megfelelő profillal kell rendelkezniük (bár ez ritkán teljesül) ".
Később "szükséges tudja, hogyan kell bevezetni ezt a fajta ételt a nagyon egészséges havi étrend keretében"Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy a globális ajánlás" az, hogy igyekezzünk nem bevezetni az ilyen típusú étrendet a mindennapokban. "Végül elmagyarázza, hogy azért teszi, mert szereti, és érdemes felfedezni.
Nem minden táplálkozási szakértő rendelkezik gyümölccsel desszertként. Iva Marques dietetikus-táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy "a gyümölcsök ideális ételcsoport a főétkezések között, reggel közepén vagy délután közepén", különösen, ha változatosak. "Nem csak a vitaminokban, ásványi anyagokban és fitokemikáliákban, hanem a vízmennyiségében is, mivel a nap folyamán való folyamatos hozzájárulása elengedhetetlen".
Ez a szakértő elmagyarázza, hogy nem szokott étkezés után szedni, bár beleteszi őket a főételek közé. "A gyümölcsök, a magvak és a diófélék együttesen jelentősen megnövelik táplálkozási sűrűségüket, vagyis magasabb a tápanyag-hozzájárulásuk, mint a bennük lévő kalóriaérték".
Sok ember gondolatával ellentétben De Cangas azt jelzi, hogy "a reggeli nem fontosabb, mint a nap többi étkezése. Abban a meggyőződésben, hogy reggelizni kell, igen vagy igen, sokan ultrafeldolgozott ételeket fogyasztanak reggelire, ezért jobb, ha nem veszünk semmit ".
Ez nem azt jelenti, hogy nem kell reggelizni. "Ha ez az étkezés olyan igazi ételeket tartalmaz, mint a dió, a teljes kiőrlésű kenyér, a cukrozatlan tejtermék, a teljes gyümölcs vagy a tojás, akkor számos előnye lesz a beviteléből fakadóan" - folytatja a szakember. "A hagyomány szerint támogatom a reggelit, mert bizonyos tanulmányok azt sugallják, hogy milyen előnyei vannak, és mivel az emberek többsége inkább reggelit fogyaszt, de igen, mindaddig, amíg az említett bevitelben lévő ételek egészségesek".