Főzőblogok listája egészséges receptekkel
Szeretek főzni a blogokat. A főzőblogok olvasása az egyik hobbim az interneten.
Ezek a blogok szerintem gyakran inspirálóak «Nézze meg, milyen könnyű és egyszerű ételt készített és milyen jól átgondolt» vagy "Nagyon jó ötlet megoldani azt az ételt, hogy egészségesebbé váljon". Sokszor én is azt gondolom "Ha a blogger családja mindent megesz, amit publikál, akkor cukorbetegeknek kell lenniük" vagy "Tényleg azt gondolja, hogy megtanítsa nekünk", hogy "posztra volt szükség?".
Gondolom, nagyjából ugyanazok a dolgok, amelyekre gondolni fog, amikor elolvassa Mondja el, mit eszik, ugye?
Az eset az Kell-e valamilyen értelme a főző bloggereknek a posztolásnál? Kell-e egy blognak, amelyben az összes általa közzétett recept óriási mennyiségű cukrot, vajat és finomított gabonaféléket tartalmaz, és az adag nem esik 700 kcal alá, rosszul kell-e éreznie magát a közegészség elleni támadásért egy olyan országban, ahol az elhízás, a DM2 és a szélütés magas?
Valamivel ezelőtt elemeztem néhány olyan készítményt, amelyek akkor sikeresek voltak a főzőblogokban (néhányan ezt folytatják, sajnos számunkra), és az eredmény sírás volt. A divatos piskóta 900kcal-t meghaladó részei üresen adnak hitet arra, hogy valami nincs rendben. Konkrétan a bundtcake, a cupcakes és a díszített sütik voltak elemzésem tárgya, mindegyik a legklassikusabb változatban vagy a pillanat sztárblogjai által védett változatban.
Egyetértek azzal, hogy a főzőblogok főzőblogok, nem pedig diétablogok. De józan észről beszélünk. Úgy gondolom, hogy nem kell dietetikusnak lenni ahhoz, hogy rájöjj, hogy egy fél kg cukrot, tejszínt és vajat, sok tojást, csokoládét stb. Tartalmazó desszert kalóriabomba, és nem a legegészségesebb rendszeres fogyasztás. És azt mondom, hogy a szokásos fogyasztás, mert ha ezeket a recepteket hetente többször publikálják, akkor azt képzelem, hogy nem dobják el.
Tehát úgy gondoltam, hogy jó ötlet lehet azokról a főzőblogokról beszélni, amelyek szintén jó és értelmesek, és ötleteket nyújtanak a mindennapi életben. És adj nekik hitelt, mert egy szuperblogger szerint, aki ezt egy ideig tudja, az eget keresi, amikor közzétesz egy csokoládétortát, másrészt sokkal nehezebb zöldséges pörkölttel vagy salátával beszerezni.
Nem teszek úgy, mintha a főzőblogok csak egészséges recepteket közölnének, elsősorban azért, mert a sütemény időnkénti fogyasztása szintén a kiegyensúlyozott étrend része. De ha ez a folyamatos többlet rám nehezedik, és mindenekelőtt arra a tényre, hogy normálisnak, sőt vonzónak tűnik.
Tehát itt vannak az ajánlásaim a minőségi főzőblogokhoz, amelyek receptjei a kiegyensúlyozott étrend napjára vonatkoznak, bár mindenki máshoz hasonlóan náluk is túl van.
BASIL ÉS FÉNY: írta Liliana Fuchs, veterán blogger és közismert, hogy a Directoalpaladar szerkesztője. Liliana sós és édes recepteket váltogat, de édes receptjei táplálkozási szempontból gyakran meglehetősen megfizethetőek. Blogja jó helyen keresni azt a sütemény receptet, amelyet hétvégén készítünk reggelire, valamint eredeti és egyszerű recepteket a mindennapi élethez, zöldségek alapján.
A TÖKVIRÁG: Itziar írja ezt a blogot, amelyet nem pazarolnak el. Igaz, hogy sok ponton ideológiai szinten egyetértek a szerzővel. Védi a fenntarthatóan előállított kevés feldolgozott termék helyi fogyasztását. Saját kertje van, ahonnan receptjeinek számos terméke kijön, amelyek ezért mindig tele vannak szezonális zöldségekkel. Ezenkívül az a tény, hogy aggódnia kell, hogy a kertből származó felesleg nem romlik el, a konzervek és a házi erjesztett termékek szakértőjévé tette.