francia pirítós

Ó, francia pirítós ... a paleo előtti életem azon kevés ételeinek egyike, melyektől a legjobban hiányzott. Amióta paleo életet kezdtem, nem eszem kenyeret, és már megszoktam, hogy nem csinálom. Most van egy jó ürügyem a paleo kenyér elkészítésére: gluténmentes, paleo francia pirítóssá változtatom.

A francia pirítóst eredetileg az elavult kenyér kihasználására hozták létre, tojásba, tejbe és vaníliába áztatva, és csemegévé változtatva.

Ez a recept nagyon egyszerű, és bármilyen típusú kenyeret használhat (természetesen paleo 😉). Fontos, hogy hagyja a kenyeret körülbelül 25-30 másodpercig áztatni mindkét oldalon, hogy felszívja az ízt. Főzés közben győződjön meg arról, hogy a serpenyő forró, és enyhén simítsa meg a kenyeret egy spatulával, hogy a felesleges tojás belülről kerüljön ki.

---