Francia reggeli recept mollet tojással elzászi konyha és bor

Mi a jobb mód arra, hogy felébredjünk, mint arról álmodozni, hogy Franciaországban, a Rajna partján reggelizünk elzászi puhatojással. Az álom egy része biztonságosan teljesülhet mindössze 30 perc alatt. Egyedül vagy kísérve élvezve ez az étel mindig kiváló lehetőség lesz.

recept

A molett tojást azért jellemzik, mert forralás után a fehér megfő, de a sárgája puha marad. Ebből az alkalomból az érzést a német gasztronómia klasszikusa, a savanyú káposzta adja.

Mollet tojás elzászi

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 500 gramm savanyú káposzta
  • 1 liter tej
  • 70 gramm búzaliszt
  • 70 gramm vaj
  • 100 gramm Gruyère sajt reszelt
  • Egy csipet szerecsendió
  • Só, bors

Készítmény