FREEZE CSIRKEMELL - Egyszerű keverés

Fagyasztó vákuumcsomagolt csirkemellek.

Bizonyára nem egyszer fordult elő veled, hogy lefagyasztott néhány csirkemellet, és amikor kiveszed, látod, hogy a fagyasztódarabod minden ragacsos, mert a mellből szivárgott ki a lé, vagy égési sérülések voltak a mellen, mert a mell beburkolódik nem volt jól zárva. Előfordulhat az is, hogy a melleivel hazaérve a sietség vagy a lustaság miatt nem osztja fel őket külön adagokra, és azon kapja magát, hogy mindegyiket ki kell olvasztania a mell előkészítése érdekében.

A vákuumcsomagolás jó módszer a csirkemell fagyasztóban tartására. Szeretem lefagyasztani őket már filézve és kissé szétterítve a csomagban, hogy finomabb legyen, és sokkal gyorsabban olvashassanak.

Tudom, hogy amikor vásárlás után hazaérünk, nem akarunk sok időt tölteni az ételek elkészítésével a főzéshez, de ez az idő, amelyet azért fektetünk be, hogy képesek legyünk fagyasztani a melleket, például később segít nekünk abban, hogy a kamrát jól kezeljük ez a mélyhűtő tok.

---