Fricand; hercegné burgonyával - Olvasmányok

Ki tud ellenállni ennek az ételnek? Pörkölt marhahússal, hagymával, mandulával, gombával. hercegné krumpli kíséretében, amelyeket virág alakú cukrászsákkal készítenek.

Hozzávalók Fricandóhoz hercegné burgonyával

• 600 g marhasapka
• 300 g gomba
• 1 hagyma
• petrezselyem
• 2 paradicsom
• 50 g pirított mandula
• 500 g burgonya
• Vaj
• 1 tojássárgája
• Liszt
• Só
• olaj
• Bors

HOGYAN KELL ELKÉSZÍTENI FRICANDÓT DUCHESS burgonyával

1. lépés

Mossuk meg és főzzük a burgonyát sós vízben 20 percig. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Mossa meg a paradicsomot, a gombát és a petrezselymet. Az elsőket reszeljük le és vágjuk fel a petrezselymet és a mandulát. Tisztítsa meg a húst, sózza, borsozza és lisztezi. Barna olajban egy percig mindkét oldalon, és távolítsa el. A burgonyát lecsepegtetjük.

---