Frissítő menü a hő legyőzéséhez - FICYE

A héten Pablo Gallego séf, az A Coruñában található azonos nevű étterem vezetője egészséges, könnyű és frissítő menüt javasol, amely tökéletesen megfelel a kezdő jó időnek. Ezzel a menüvel az ajánlott C-vitamin, A-vitamin és foszfor bevitelének majdnem hatszorosát fedjük le.

menü

Először is, egy fésűkagylóval, spárgával és almával ellátott lasagna, amely egy búzasörrel együtt tökéletes, mivel fokozza a sült alma édességét, miközben frissességet és fokozza a tengeri ízt.

Másodszor, néhány olyan csirkével töltött paprika, amelyet úgy terveztek, hogy párosítsák egy Special Lager sörrel, mivel ez egy nagyon friss sör, hosszú a szájban és utána pirított gabonafélék ízűek, így fokozni tudjuk a paprika édességét. ugyanakkor. hogy frissességet kölcsönöz nekünk a szájban.