Frissítő táplálkozás a Covid-19 El Correo idején
Az egészséges étrend erősíti az immunrendszert és javítja a béltranzitot, amelyet a bezárás befolyásolhat
A kamrák teli tartása és a pandémiás bezárás miatti hosszú fizikai inaktivitás olyan változásokat okozott az étrendben, amelyek hosszú távon károsíthatják a szervezetet. A fizikai aktivitás csökkenése elősegíthette a súly növekedését. A járványok ellenére a riasztási állapot fázisainak túllépése és a jó idő beköszöntével lehetővé válik és szükségessé válik az elmúlt hónapokban kialakult étkezési szokások megváltoztatása.
Az immunrendszer kulcsfontosságú a vírus kezelésében, ezért fontos olyan ételeket keresni, amelyek elősegítik annak megfelelő működését. Különösen előnyösek az olyan tápanyagok, mint az A-, a C- és az E-vitamin, vagy a mikrotápanyagok: cink, vas és réz.
A magas hőmérséklet gyakran azt jelenti, hogy a hidegebb vagy melegebb ételeket részesítik előnyben. Az egyik nyári ételnek salátának kell lennie, amelyet egyetlen ételként készíthetünk hüvelyesek, gyümölcsök, halkonzervek vagy főtt tojás hozzáadásával.
Jó alkalom olyan tipikus ételek felvételére is, mint a gazpacho vagy a sonka dinnyével. Ezenkívül jó a rostban gazdag ételeket - például zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat - előtérbe helyezni a jóllakottság elősegítése és a béltranzit javítása érdekében. A forgalom valószínűleg lelassul a napi fizikai aktivitás csökkenése miatt, bár az otthoni testmozgás ajánlott.
Fontos, hogy továbbra is napi 1,5 és 2 liter folyadékot fogyasszunk, ezt a mennyiséget az elvégzett fizikai aktivitástól és a külső hőmérsékletektől függően, elsősorban a víz és a cukrozatlan infúziók kárára. Ami a gyümölcsleveket, házi turmixokat vagy hozzáadott cukor nélküli üdítőket illeti, azokat érdemes alkalmanként fogyasztani.