Fürjhús tulajdonságai és pácolt receptek

fürjhús

Július 10. Fürjhús: tulajdonságok és pácolt receptek

Ma megállunk egy olyan étel mellett, amely igazi örömöt okoz a szájban. Részletekről beszélünk fürjhússal. Olyan élelmiszer, amelyre minőségi és kitűnő ízének köszönhetően egyre nagyobb a kereslet.

Ebben a cikkben a fürj tulajdonságai, az oka annak, hogy miért van így egészséges, valamint néhány gyors recept nak,-nek készít és finomak. Kész vagy?

Fürj tulajdonságai

Amikor baromfihúsról beszélünk, az emberek általában csirkét, mint jól tudják, vagy pulykát követelnek. Ezek a legtöbbet fogyasztott termékek. Vannak azonban más madarak is, amelyeknek a finom hús, mint a fürjhús, amelyet a sovány vagy fehér típusú hús.

Általánosságban elmondhatjuk, hogy a fürjhús az nagyon gazdag fehérjében és gyakorlatilag nem tartalmaz nem kövér Y cukor nélkül vagy szénhidrátok. Ily módon valóban egészséges étel lesz belőle alig járul hozzá a kalóriákhoz. Ezenkívül tápanyagai között a B-vitaminok, mindenek felett B3 Y B6, és néhány ásványok.

Fürjhús tápanyagai

Hogy jobban lássuk, nézzük meg a fürjhús 100 grammra, kezdve a legáltalánosabb szempontokkal.

Fehérjék -> 22, 4 g.
Összes zsír -> 2,3 g.
Koleszterin -> 76 mg.
Kalória -> 110 Kcal.

A fürjhúsban található vitaminok

Most nézzük meg, milyen vitaminokat tartalmaz a fürj. Hasonlóképpen minden 100 gramm hús.

B1 -> 0,02 mg.
B2 -> 0,35 mg.
B3 -> 6 mg.
B6 -> 0,07 mg.
B12 -> 2,2 mg.
C -> 1 mg.
D -> 1.1 ug.
E -> 0,4 mg.

Fürjhúsban található ásványi anyagok

És végül meg fogjuk nézni az ásványi anyagok mennyiségét 100 gramm fürjhúsban.

Kalcium -> 46 mg.
Vas -> 7,7 mg.
Magnézium -> 36 mg.

Fürjhús előnyei

Miután megismerte a fürjhús összes tulajdonságát, egyértelmű, hogy számos előnye van. Ebben az értelemben érdemes kiemelni magas fehérjetartalmát, ami nagyon fontos lehet a izomfejlődés. Alacsony zsírtartalma miatt is tökéletes a fogyáshoz.