Garnéla palacsinta - Gurmé
Keverje össze a kétféle lisztet egy tálban, és enyhén sózza meg. Három vagy négy tételben hozzáadjuk a vizet, és a keveréket kézzel kezeljük, amíg homogén és kissé sűrű masszát nem kapunk.
Tápanyag-információ
A tésztához adjuk a garnélát, a petrezselymet és a metélőhagymát, az utóbbi kettőt apróra vágva. Hagyja pihenni a hűtőben 1 órán át.
Miután a tészta leülepedett, egy evőkanálnyit öntsünk egy serpenyőbe, sok forró olajjal. Megfordítjuk, és a másik oldalon megbarnulunk.
Miután megsült, réselt kanállal eltávolítjuk, és nedvszívó papírra helyezzük, hogy megszüntessük a felesleges olajat.